Breanna Wilson: Vergessen Sie das Café und schüren Sie Ihr Fernweh mit dieser Reise-Espressomaschine

Abenteurer, digitaler Nomade und Georgia-Reiseexpertin Breanna Wilson weiß ein oder zwei Dinge über das Unterwegssein, insbesondere wenn es um Reise-Hacks geht. Nachdem wir mit vielen Wacaco-Brauern gereist sind, wollten wir hören, wie sie ihre Reisetage mit Hilfe ihrer Lieblings-Reise-Espressomaschine, der Nanopresso, auftankt.

Da das Reisen wieder in aller Munde ist, besonders bei mir selbst, habe ich wieder angefangen, meine Reisemuskeln zu trainieren und mich erneut auf den Weg zu machen – aber dieses Mal viel, viel näher an meinem Zuhause. So nah, dass ich nicht einmal eine Reisetasche packen muss, weil ich beschlossen habe, die Stadt, die ich mein Zuhause nenne, wieder kennenzulernen.

Von brutalistischer Architektur und verlassenen sowjetischen Gebäuden bis hin zu den Fahrzeugen, die einst die Art und Weise prägten, wie sich Arbeiter und Einheimische fortbewegten – es gibt so viel zu lieben, wenn man in Tiflis lebt und es erkundet. Besonders vom Sitz eines UAZ-469-Geländewagens aus dem Jahr 1981 aus.

Während ich meinen Tagesrucksack gepackt hatte und bereit war, ihn unterwegs mit meiner Lieblings-Reise-Espressomaschine aufzubrühen, um mich und meine Reisebegleiter für einen langen Sightseeing-Tag zu stärken, fühlte es sich gut an, wieder unterwegs zu sein. Und zu wissen, dass ich alles hatte, was ich brauchte, um es in diesem neuen Reisealltag bequem und sicher zu tun.

Mein Morgen begann damit, dass ich mir vor dem Verlassen meiner Wohnung einen Aufguss aus meiner Cuppamoka zubraute, denn seien wir ehrlich, das ist das Einzige, womit jeder Tag beginnen muss. Ich war sogar so freundlich, meinem Reisepartner an diesem Tag einen zweiten Aufguss zuzubereiten – wofür er mehr als dankbar war, besonders nachdem er gekostet hatte, wie gut mein Gebräu war.

Da ich wusste, dass uns ein langer Tag bevorstand und ich aus Gründen der sozialen Distanzierung (und aus anderen Gründen) nicht in einem Café anhalten wollte, packte ich meine Nanopresso, fein gemahlene Kaffeebohnen und eine Heißwasser-Thermoskanne sicher in meinen Tagesrucksack. Mit all dem, plus meiner Kamera, meiner Drohne, meiner Gesichtsmaske und meinem Händedesinfektionsmittel war ich bereit, mich auf den Weg zu machen.

Mit vier Stopps auf dem Reiseplan, die uns von einem Ende der Stadt zum anderen führten, war es ein tolles Gefühl, wieder in den Touristenmodus zu wechseln – einen Modus, den ich sehr vermisst habe. Hier sind die vier Orte, die wir während unserer Einheimischen-Tagestour durch Tiflis besucht haben.

Das Archäologische Museum Tiflis

Das 1989 fertiggestellte Archäologische Museum von Tiflis zeigte einst einige der ältesten Bronzeartefakte der Welt – Artefakte, die einst in Tiflis aus der Zeit vor 5000 v. Chr. gefunden wurden. Das Museum ist heute und schon seit mehreren Jahren geschlossen, aber es ist eines der außergewöhnlichsten Beispiele moderner brutalistischer Architektur des 20. Jahrhunderts in der Stadt.

Aber wir waren nicht nur wegen der Architektur dort, da jede Tour mit einem Snack am späten Vormittag beginnen sollte. Das Archäologische Museum war auch ein großartiger Ort, um einen schnellen Snack von Phenovani Khachapuri (eine flockigere Version von Khachapuri als die bekanntere) zu genießen – und fotografiert – bootförmiges Adjaruli Khachapuri) und Lobiani (mit Bohnen gefülltes Brot), abgeholt von der Oniashvili Bakery, meinem Lieblingslokal zum Mitnehmen nur für Einheimische am Gagarin-Platz.

Nach unserem köstlichen und vor allem gemütlichen Reisefrühstück war ein Schuss Espresso nötig, um uns aus unserem Kohlenhydrat- und Käse-Essenskoma zu erwecken. Mit meiner Nanopresso, meiner Lieblings-Reise-Espressomaschine wegen ihrer Vielseitigkeit, ihrer leichten Bauweise und der Fähigkeit, fast überall einen verdammt guten Espresso zuzubereiten, habe ich schnell zwei Aufnahmen gemacht – eine für mich und eine für meinen Reisebegleiter.

Mit Koffein gestärkt und voller Vorfreude auf die weitere Erkundung machten wir uns auf den Weg zu unserem nächsten Zwischenstopp in luftiger Höhe.

Saburtalos sowjetischer Skywalk

Ein Skywalk aus Eisen und Beton, der ein sowjetisches Gebäude mit einem anderen verbindet? Das müssen Sie unbedingt sehen.

Auch heute noch sind die sowjetischen Blocks von Tiflis, die einen großen Teil der Stadt bedecken, kaum zu übersehen. Diese Gebäude wurden in den 1930er Jahren und darüber hinaus erbaut (insbesondere diese Gebäude wurden Mitte der 1970er Jahre gebaut) und wurden seit ihrem Debüt in der Sowjetunion geringfügig renoviert und instand gehalten (zumindest an der Außenseite), was sie zu einem Stück Geschichte macht in der Zeit verloren. Genau das ist es, was ich an dieser Gegend schätze und warum ich dort in Tiflis lebe.

Obwohl ich nicht in einem dieser Häuserblocks wohne und sie hauptsächlich von Familien bewohnt werden, die seit (mindestens) mehr als 20 Jahren in diesen Wohnungen leben, komme ich jeden Tag an ihnen vorbei. Und für mich ist das eine ständige Erinnerung daran, was dieses Land – und die Menschen, die hier leben – durchgemacht haben und warum es so aufregend ist zu sehen, wie es zu seinem Höhepunkt kommt. Ich kann mir nicht vorstellen, was diese Wände sagen würden, wenn sie sprechen könnten – aber ich bin mir sicher, dass sie in mir alle möglichen Emotionen auslösen würden (gut, schlecht, wütend, glücklich, verzweifelt, hoffnungsvoll), wie ich es oft tue fühle mich hier.

Die Chronik von Georgia

Vom Skywalk aus ging es zu einem weiteren atemberaubenden Anblick – ein Ausflug zur Chronik Georgiens, einem der bekanntesten Denkmäler in Tiflis, und der 1985 geschaffenen Kreation des georgischen Künstlers Zurab Tsereteli war unser nächster Halt.

Das Denkmal besteht aus 16 Säulen mit einer Höhe zwischen 30 und 35 Metern und erzählt die Geschichte der Könige und Königinnen Georgiens sowie Geschichten aus dem Leben Christi. Als ich durch die Säulen spazierte, wie ich es schon oft getan habe, war ich stolz darauf, dieses kleine Land mein Zuhause nennen zu dürfen und die Freiheit und Fähigkeit zu haben, nach so vielen Monaten voller Reiseunsicherheiten wieder Zeit damit zu verbringen, solche Sehenswürdigkeiten zu erkunden.

In der Tasse Kaffee in der Hand war es großartig, uns die Zeit zu nehmen, durch die Säulen zu schlendern und über die turbulente, aber kraftvolle Geschichte Georgiens zu diskutieren und darüber, was als nächstes auf uns zukommt – ein Gespräch, das sicherlich nicht kurz war und das Koffein brauchte, um es vollständig zu artikulieren.

In der verlassenen Seilbahnstation Mtatsminda

Nachdem unser letzter Rest Koffein endlich nachgelassen hatte, machten wir uns auf den Weg zu unserem letzten Stopp – und einem meiner liebsten geheimen Orte in der Stadt. Wir machten uns auf den Weg zur verlassenen Mtatsminda-Seilbahnstation. Versteckt und gut sichtbar, direkt an der Rustaweli-Allee, in der Nähe der U-Bahn-Station Rustaweli gelegen, ist dies einer dieser Orte, an denen Einheimische und Touristen jeden Tag vorbeikommen, von deren Existenz sie aber nichts wissen.

Die ehemalige Mtatsminda-Seilbahnstation mag heutzutage verlassen sein, aber das macht es nicht weniger faszinierend, sie zu entdecken. Hinter Straßenverkäufern und nur wenige Schritte vom Trubel des Stadtlebens entfernt erfordert es zwar ein wenig Einfallsreichtum, sich in den Bahnhof zu schleichen (es gibt ein Fenster, durch das man leicht hindurchkriechen kann), aber das ist schon der halbe Spaß.

Vergessen Sie das Café: So brühen Sie mit Ihrer Nanopresso-Reise-Espressomaschine

Während es früher zum gesamten Reiseerlebnis gehörte, sich einen Kaffee in einem örtlichen Café zu holen, bringe ich heutzutage aus verschiedenen Gründen lieber meinen eigenen Kaffee und Espresso mit und brühe ihn selbst auf.

Erstens ist es so besser für den Planeten. Je weniger Pappbecher und Plastik ich verwende, desto besser.

Zweitens ist es besser für meinen Geldbeutel. Durch das Zubereiten meines eigenen Espressos und Kaffees spare ich bei jedem Aufguss ein paar Dollar.

Zuletzt ist es besser für meine Ernährung. Wenn ich meinen eigenen Kaffee und Espresso zubereite, weiß ich, dass ich Bio-Bohnen verwende und nicht in die Versuchung komme, unnötig aromatisierte Sirupe und Zucker zu meinem Getränk hinzuzufügen. Ganz zu schweigen von dem Gebäck hinter der Glastheke, das mich jedes Mal aufs Neue erwischt – wer liebt nicht ein Schokoladencroissant!

Da ich kein Café betreten muss, kann ich außerdem stressfrei soziale Distanz üben. Je weniger Menschen ich an einem Reisetag habe, desto besser – vorerst.

Um eine Reise-Espressomaschine wie die Nanopresso mitzunehmen, sind jedoch einige Dinge erforderlich.

Ich habe meine Kaffeebohnen am Vorabend gemahlen und in einen möglichst kleinen Behälter gefüllt. Je kleiner der Behälter, desto geringer ist die Lufteinwirkung und desto frischer bleibt mein fein gemahlener Kaffee.

Morgens koche ich mein Wasser in einem Wasserkocher und stecke es in eine Thermoskanne, damit es den ganzen Tag heiß bleibt.

Wenn ich vorhabe, es mit Freunden zu teilen, packe ich ein paar kleine Päckchen Zucker und Milch in einen anderen kleinen Behälter.

Zum Glück muss ich keine Tassen oder ähnliches einpacken, da die Brüher über eingebaute Tassen, Schaufeln zum Abmessen des Kaffeesatzes und Bürsten zum Entfernen von Schmutz verfügen, was dazu beiträgt, Platz in meiner Tasche zu sparen. Nur noch ein paar Gründe, warum die Nanopresso die perfekte Reise-Espressomaschine ist.