¡Cómo obtener la crema perfecta cada vez!
¡Cómo obtener la crema perfecta cada vez!
¡Esto es lo que se necesita para hacer ese Minipresso matutino perfecto! Vale la pena seguir todos los pasos, confíe en nosotros.
Un hervor caliente y continuo: cuanto más caliente esté el agua, más vapor se creará dentro del Minipresso, lo que significa más presión y una mejor extracción. Sabrás que estás a la temperatura adecuada cuando obtengas una crema dorada (una crema blanca resulta cuando el agua no está lo suficientemente caliente).
La molienda perfecta: no todos los frijoles se crean de la misma manera, cada frijol/tostado tiene su propia forma secreta favorita de prepararse. A través de un poco de experimentación en el tamaño de la molienda, encontrará lo que funciona mejor para cada grano en el Minipresso. Recomendamos un molinillo de muelas para obtener la mejor consistencia.
Bombeo constante: 1 segundo por bomba es la proporción perfecta. Esto permite la mejor extracción de espresso sin dejar de ser lo suficientemente rápido para asegurarse de que el agua se mantenga a la temperatura adecuada.
Variedad: algunos frijoles producen una crema más prominente que otros, y cada frijol tiene su propio perfil de sabor distintivo. Y dado que la variedad es la especia de la vida, ¡salga y pruebe nuevos tuestes! Los tostados de café pueden ser tan variados como las variedades de vino, y un grano de Robusta o Arábica puede tener un sabor radicalmente diferente dependiendo de dónde se cultivó y cómo se tostó. Los cambios sutiles o dramáticos en la elevación y el suelo pueden cambiar totalmente el sabor de un frijol. Serás un sommelier de café en muy poco tiempo como nuestros revisores de tueste Beth y George, detectando toffees, caramelos, notas de madera, etc. después de un simple sorbo o olfateo. Si se siente abrumado por la cantidad infinita de opciones, consulte nuestras revisiones mensuales de frijoles para conocer algunas de nuestras recomendaciones favoritas. 
¡Manténgase cafeinado!