Nanopresso: ¿Qué esperar?
Desde la introducción de nuestro innovador Minipresso, allá por 2014, nunca hemos dejado de mirar hacia adelante y de soñar con alcanzar una mayor perfección. Pero el camino a la excelencia es largo y lleno de dificultades. Nos tomó tiempo, mucha investigación y muchos prototipos para lograr nuestro objetivo. Gracias a su apoyo, opiniones y comentarios, nos ha ayudado a superar nuestros límites y a mantenernos enfocados. Hoy estamos orgullosos de presentar lo que consideramos nuestra mejor máquina de café espresso portátil, la Nanopresso.
Durante las próximas semanas, revelaremos paso a paso en esta publicación de blog qué esperar de nuestra nueva pequeña máquina de espresso. ¡Así que estad atentos!
MÁS CORTO Y MÁS LIGERO - 10 DE ABRIL
En nuestro viaje para crear una mejor máquina de café espresso compacta, no teníamos como objetivo ahorrar centavos aquí y allá si tuviera que afectar la calidad del dispositivo. En cambio, nos enfocamos en diseñar un producto del que todos pudiéramos estar realmente orgullosos de poseer y usar. El rendimiento, la robustez y el aspecto encabezaban la lista de mejoras. Cada pequeño detalle ha recibido toda la atención de nuestros ingenieros y diseñadores. De modo que el 95% de las piezas utilizadas en la fabricación del Nanopresso son nuevas.
A primera vista, su atención quedará atrapada por la dimensión del Nanopresso. La longitud se ha reducido en 2 cm. Definitivamente es mucho más corto que el Minipresso. Sorprendentemente hemos podido aumentar la capacidad del depósito de agua hasta los 80 ml.
El Nanopresso también es un poco más ligero en comparación con el Minipresso, menos de 26 gramos. No parece mucho, pero teniendo en cuenta que se ha reforzado toda la estructura, que usamos materiales más resistentes y pesados, y que el Nanopresso se siente tan sólido, es fantástico saber que el peso ha disminuido ligeramente.
MÁS FÁCIL DE LIMPIAR - 12 DE ABRIL
Según los comentarios de los usuarios, era esencial que se hicieran algunas mejoras con respecto al proceso de limpieza. El cabezal de salida se ha rediseñado por completo para que se pueda desmontar fácilmente, por lo que cada pieza se puede limpiar por separado.
La superficie interior del cuerpo principal, donde se coloca la cesta del filtro, se ha simplificado para evitar que haya demasiadas grietas en las que el café pueda acumularse fácilmente.
PRESIÓN 18 BAR (261 PSI) - 19 DE ABRIL
Nuestro sistema de bombeo recién patentado ahora puede alcanzar una presión máxima de 18 bar (261 PSI) para una extracción aún mejor. Las piezas y los sellos se han actualizado para contener y soportar esa altísima cantidad de presión. Lo mejor es que necesitarás menos fuerza para llegar a ese nivel. Nanopresso requiere un 15% menos de energía para presionar la perilla de bombeo. Por ejemplo, con el Minipresso, a una presión de 16 bar (232 PSI), deberá presionar la perilla con una fuerza equivalente a 13,6 kg (30 lbs). Pero con el Nanopresso la fuerza se reduce a 11,6 kg (25,60 lbs). 2 kg (4,40 libras) es una gran diferencia y las damas sin duda apreciarán esta mejora.
Nanopresso viene con algunas instrucciones nuevas. Recomendamos agregar 8 gr de café molido fino en la canasta del filtro y aplicar un golpe fuerte, muy fuerte. La mayoría de los granos de café premolidos funcionarán muy bien en esas condiciones, gracias a la presión de 18 bar (261 PSI).
Si desea obtener lo mejor de Nanopresso, deberá ajustar la molienda. Un buen molinillo vendrá bien. Dado que un café molido muy fino aumentará la presión interna, hemos agregado una válvula de liberación de presión que se abrirá a 18 bar (261 PSI). La molienda será la clave para acercarse a ese nivel de presión sin pasarse. Una vez que lo hagas bien, disfrutarás del espresso más increíble.
PRUEBA DE INFUSIÓN CALIENTE - ESPRESSO INDIVIDUAL
Aquí está el resultado de la extracción con agua caliente. Previamente hice un ciclo para calentar el Nanopresso. La molienda del café es la misma que para la prueba de preparación en frío. Usé 8 gramos de molido fino de café y apliqué un apisonador fuerte.
La crema es mucho más oscura y densa. El espresso tiene un sabor de cuerpo completo. Es simplemente perfecto. ¡ME ENCANTA! Ni siquiera puedo alcanzar este nivel de extracción con nuestra máquina de espresso de encimera de referencia.
PRUEBA HOT BREW - DOBLE ESPRESSO
Mediante el uso de un anillo adaptador específico y una cesta de filtro más grande (16 gramos), accesorios que se venden por separado, Nanopresso puede preparar espresso doble. El molido de café utilizado en la siguiente prueba es el mismo que el anterior. También he aplicado un apisonamiento duro.
La crema es un poco más oscura, pero lo más importante es que el sabor es increíble. Para el adicto al espresso doble, este es un cambio de juego. En esta configuración, el Nanopresso es aún más corto que el Minipresso.
PRUEBA DE INFUSIÓN EN FRÍO
Permítanme compartir con ustedes una de nuestras primeras pruebas en las que usamos agua fría proveniente directamente del grifo.
Incluso si el café de la prueba anterior está completamente frío, la extracción ya es excelente. La crema tiene un color muy agradable y el espresso sabe sorprendentemente bien. La cerveza fría será genial para el verano. ¡Muy emocionado por eso!
CARACTERÍSTICAS
| Dimensión | 156x71x62mm | 6.14x2.8x2.44 pulgadas |
| Peso | 336 gramos | 0,74 libras |
| Capacidad de agua | 80ml | 2.70 onzas líquidas estadounidenses |
| capacidad de tierra | 8g | 0,28 onzas |
| Presión máxima | 18 barras | 261 psi |
Nota: La apariencia de los productos finales puede diferir ligeramente de los que se muestran en las fotos de arriba.
Utilice la sección de comentarios a continuación para compartir sus impresiones y no dude en preguntar si tiene alguna pregunta.
CAMPAÑA DE RESERVA
La campaña de pedidos anticipados ya está cerrada. A partir de julio de 2017, Nanopresso estará disponible en nuestra tienda en línea a un precio minorista de $79,90.
Si tiene alguna pregunta, envíenos un correo electrónico a support@wacaco.com .