May 02, 2018Daniel Kennedy
Casa diminuta, máquina de espresso diminuta
Esta semana, nuestro blog destacado proviene de Shannon Soine @thetiniesttravel . Ella y su esposo Tim (y sus dos perros) redujeron el tamaño de su casa de 1600 pies cuadrados en Rochester NY a una pequeña casa de 210 pies cuadrados, y aparecieron en la serie de telerrealidad Tiny House Nation.
Tim (mi esposo) y yo tenemos una forma de comprometernos. Suele ser algo como esto:
Yo (excediendo): Oye, estaba pensando en todo esto de conseguir un perro. ¿Qué opinas de un gran danés?
Tim: Uhhhhhhhh… NO.
Yo: Hmm, está bien, ya veo. ¿Qué tal un pitbull?
Tim: Eso podría funcionar...
Entonces, cuando propuse por primera vez vender nuestra casa de 1600 pies cuadrados en Rochester, Nueva York y hacernos pequeños, estaba hablando de construir una yurta. La respuesta inmediata y resuelta de Tim fue que no estaba de acuerdo con vivir en una “carpa de circo mongol”. Pero la idea de vivir con menos se quedó conmigo. Entonces, cuando vi por primera vez una casa pequeña en línea, ¡no podía dejar de pensar en ella! ¡Eran tan encantadores! ¡Y qué vida más simplificada! No más horas y horas de limpieza, facturas mínimas, sin hipoteca, la libertad de moverse. Después de visitar la casa original de MiNiM en Washington, DC, Tim quedó convencido.
Entonces, cuando Tim y yo tomamos la decisión de mudarnos a una Tiny House hace casi cuatro años, tuvimos que renunciar a muchas cosas. De hecho, renunciamos a tantas cosas que los trabajadores del Ejército de Salvación nos conocían por nuestro nombre. ¿Éramos acaparadores? Puede que el mundo nunca sepa...
Entre las muchas cosas donadas se encontraban muchos utensilios de cocina, incluidos todos nuestros accesorios para café y espresso. Simplificamos hasta un vertido y algunas tazas para ahorrar espacio. Estaba seguro de que mis días de café con leche y espressos por la tarde se limitarían a las cafeterías de ahora en adelante, ¡lo cual me parecía bien! El minimalismo definitivamente se trata de compromiso en mi mente.
Cuando descubrí el Nanopresso , estaba bastante emocionado. Mi papá me ha enseñado muchas cosas importantes, una de las cuales es el amor por el café realmente bueno (y lamentablemente, a menudo caro). No hay cristales de Folgers en esta Tiny House. El Nanopresso hace un buen café realmente fácil y delicioso, y no hay sacrificio de espacio en el gabinete porque cabe en la palma de mi mano.
Con menos cosas y más fondos disponibles, hemos podido viajar más que nunca, y esperamos llevar nuestra prensa de café en algunos viajes en el futuro cercano. A veces, cuando te despiertas sintiendo las garras del jet lag, lo último que necesitas es salir a trompicones de tu airbnb u hotel, luciendo un desastre, tratando de encontrar un buen café en un país extranjero.
May 02, 2018
Daniel Kennedy