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Wacaco in the Cafe! | Wacaco
Feb 05, 2018Daniel Kennedy

¡Wacaco en el café!

A 18 bares de presión y con la potencia añadida del Barista Kit, el Nanopresso es capaz de crear un trago lo suficientemente poderoso y sabroso para cualquier bebida de espresso con calidad de café.

Tomamos el Nano con el adaptador de doble disparo y la canasta de filtro grande (imprescindible para crear un trago poderoso y sabroso que se reflejará en una bebida de espresso)  y nuestros amigos de Loftea Cafe lo pusieron a prueba. 



Después de afinar la molienda perfecta de sus frijoles extremadamente frescos y deliciosos,  Hicimos que Barista George preparara una hermosa serie de bebidas: ¡Latte, Red Velvet y Cortado!
  

Ahora no se puede discutir, una máquina de espresso comercial de 180 libras de $ 12,000 va a hacer una gran taza.  Sin embargo, buena suerte metiéndolo en su bolsillo.  Con el Nano, no solo puedes mejorar tu juego de barista en casa, sino llevarlo contigo a lo largo y ancho.

Consejo profesional: recuerde que cada grano tendrá un rendimiento ligeramente diferente en el Nanopresso, y vale la pena ajustarlo un poco para obtener la toma perfecta.  Hicimos 3 intentos para marcar la finura correcta de los frijoles de Loftea.  Demasiado fino y el Nanopreso será difícil de bombear y saldrán gotas, demasiado grueso y la extracción será más parecida al café.  Una vez que logramos la finura perfecta, obtuvimos tomas perfectas con una crema rica y espesa cada vez.

Feb 05, 2018 Daniel Kennedy