Critiques de torréfaction : Dosettes Volcano Coffee Works - Bold : Morning Shot
Le "nouveau" minipresso compatible avec les dosettes
Est-il possible de savourer un expresso parfait à chaque fois, sans faute, en utilisant une machine à expresso portable ?
Lorsque vous utilisez le Minipresso NS compatible avec les dosettes Nespresso® ou le tout nouveau Nanopresso (adaptateur bientôt disponible !), la réponse est un oui retentissant ! Les producteurs de dosettes d'espresso ont développé le rapport parfait entre les grains moulus et l'eau chaude, atténuant vos soucis de sous-tassement ou de sur-tassage de votre expresso. Que vous soyez en déplacement ou assis dans votre cuisine, le processus est devenu plus rapide et plus facile sans sacrifier la qualité.
Et si vous préférez soutenir les torréfacteurs de café indépendants, nous avons ce qu'il vous faut ! Nous sommes particulièrement impatients de vous présenter Volcano Coffee Works car leurs dosettes sont 100 % compostables et se désintègrent complètement en 150 jours plutôt qu'en années. Cela devrait aider nos amis aventuriers à alléger leur sac et leur cœur.
Volcano Coffee Works
Travaillant dans le quartier artistique et multiculturel de Brixton à Londres, les torréfacteurs Volcano créent des cafés inspirés en petites quantités en utilisant des grains de café haut de gamme issus du commerce éthique. Leur emballage de dosette recyclable ressemble à un roman classique, mais vous n'avez pas à remettre un rapport de livre. Au lieu de cela, vous pouvez sélectionner des dosettes en fonction de vos préférences en matière d'espresso, telles que Bold : Morning Shot ; Équilibré : toute la journée ; ou Réserve : Rich Sweet.
Gras : photo du matin
Origine : Haricots issus du commerce équitable cultivés dans le département de Huila en Colombie ; torréfié et emballé à Brixton, Londres, Royaume-Uni
Observations avant dégustation
Nous ne pouvons pas exagérer à quel point il est merveilleusement facile d'utiliser le Minipresso compatible avec les dosettes. Pas de gâchis, pas de travail de devinette. En quelques secondes, nous avons vu nos verres se remplir d'un liquide de terre de Sienne brillant et brûlé. Après quelques secondes de plus, nous avons regardé l'espresso mûrir dans un ton riche et brûlé avec une crème parfaitement définie. De légères notes de crème soyeuse et de noix nous ont induits en erreur avant l'épreuve gustative proprement dite.
Dégustation
Bien que George se soit demandé si l'espresso méritait son surnom "Bold", il a commenté : "C'est exactement le goût dont je rêve le matin : doux avec une touche d'amertume." Beth a ramassé une acidité fruitée un peu comme dans une pâtisserie matinale à la framboise, acidulée et beurrée à la fois. Quelques notes épicées d'orange et de cannelle sont ressorties, pas du tout attendues mais bienvenues tout de même. Ensuite, nous nous sommes sentis sensiblement plus heureux, alertes et prêts à affronter le monde.
- Blog fourni par les critiques de torréfaction préférés de Wacaco, Beth et George.