Minipresso e Flattop Coffee's Espresso 1.4

Saluti da Beth e George! Siamo stati impegnati a padroneggiare l'arte del dosaggio del Minipresso - un'impresa più semplice che usare la nostra macchina per caffè espresso semiautomatica - e a condurre degustazioni "alla cieca" (prima di leggere i commenti dei torrefattori) per dare a ciascuna miscela una prova equa. La miscela di questa settimana è Espresso 1.4

"Origine: Miscela di due fagioli coltivati ​​in Africa e uno del Centro America; tostato e confezionato in Colorado, USA."

Prima della birra: Abbiamo rilevato fragranze floreali che diventavano più forti una volta passati i chicchi al macinino. I profumi del giardino primaverile si mescolavano magnificamente con note più sottili di miele, torta alla vaniglia e anice.

Degustazione Minipresso: Le note di zucchero caramellato e crème brûlée hanno solleticato tutti i nostri sensi in questo espresso, dal colore della crema alla lussuosa sensazione in bocca... per non parlare dei sapori dolci presenti. (Un'altra descrizione del pacchetto tutto in uno da Flattop!) Ulteriori accenni di mirtillo rosso acido hanno portato un delizioso tocco di amarezza al sorso.

Sul ponte per la prossima settimana: Ruanda Kivu Gitesi