Sep 28, 2018Daniel Kennedy
Cioccolata + espresso + cupcakes, cosa non amare?!
Cioccolata + espresso + cupcakes, cosa non amare?!
1 confezione di preparato per brownie
1 uovo
3 cucchiai di acqua
1/3 di tazza di olio
Preriscaldare il forno a 350 gradi. Ungere una teglia per cupcake con il burro. Mescolare il composto per brownie, l'uovo, l'acqua e l'olio in una ciotola, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Distribuire uniformemente il composto su tutta la teglia per cupcake fino a riempirla. Cuocere per 25-30 minuti o fino a quando un coltello esce pulito dal centro del cupcake.
Per la glassa alla crema al burro dell'espresso:
1 tazza di burro non salato a temperatura ambiente
2 1/2 tazze di zucchero a velo
1 espresso double shot tirato con l'adattatore Nanopresso e Barista Kit
Prepara 1 espresso doppio con il Nanopresso e mettilo in frigorifero a raffreddare. Aggiungi il burro non salato, il caffè espresso freddo e lo zucchero a velo nella ciotola e mescola con lo sbattitore elettrico (o manualmente) fino a ottenere un composto omogeneo. Glassa ogni cupcake con la glassa e guarnisci con un chicco di caffè, buon appetito!
Sep 28, 2018
Daniel Kennedy