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How To Get The Perfect Crema With The Nanopresso + NS Adapter + Barista Kit! | Wacaco
Dec 09, 2017Daniel Kennedy

Come ottenere la crema perfetta con Nanopresso + adattatore NS + kit Barista!

Ecco alcuni suggerimenti rapidi per ottenere la migliore crema in assoluto con il nuovo Nanopresso, Adattatore NS, E Kit barista.

Estrai vicino alla tazza - Appoggia l'ugello del Nanopresso sulla tua tazza in modo che sia a filo e a contatto.  Puoi usare quello fornito con il Nano o la tua tazzina da caffè espresso preferita.  A casa amiamo le tazzine da caffè espresso in vetro a doppio scafo per la massima ritenzione del calore.  Appoggiando l'ugello sulla tazza si crea il minor spazio possibile tra il beccuccio e la tazza.  C'è meno disturbo nel dissipare le bolle più piccole/creare bolle più grandi. Inoltre, l'espresso estratto scende più in profondità nel bicchiere, creando più bolle da aggiungere alla crema mentre si mescola e sale.  Questo ti lascia con una crema vetrosa perfetta composta da piccolissime bollicine di C02, perfette per catturare l'aroma e le sfumature gustative del tuo espresso scelto.

Cestello filtro grande - Sia che tu opti per un tiro singolo extra potente o per un tiro lungo con l'attacco per il grande serbatoio dell'acqua, il cestello filtrante più grande da 16 g è la strada da percorrere.  Premi con forza con il pressino del Barista Kit e creerai una chiusura perfetta e compatta per un'estrazione ottimale dell'espresso.

Macina i tuoi fagioli - Quanto più ci si avvicina alla macinatura, tanto più C02 viene rilasciata una volta che l'acqua calda colpisce i chicchi macinati.  Questo è ciò che crea la crema.  Più a lungo i macinati rimangono all'aria, più si ossidano.  Vuoi che gli oli siano freschi sulla superficie dei chicchi macinati, senza che siano esposti a lungo all'ossigeno per ottenere il meglio dai tuoi chicchi. 

Usa i pod - Se non ti piace macinare i tuoi chicchi, puoi optare per le cialde Nespresso® nella tua ricerca della crema perfetta.  Contengono caffè macinato finemente in un contenitore già ermetico formulato per preparare l'espresso perfetto.

Acqua calda - Più calda è l'acqua, migliore è l'estrazione, maggiore è la pressione creata e maggiore è il rilascio di C02.  Per un'estrazione più calda possibile, consigliamo di eseguire un ciclo di acqua calda attraverso Nanopresso per riscaldarlo.

 

 

Dec 09, 2017 Daniel Kennedy