Blog di: Sheila Murray

Nomad Soul Coffee si distingue per la lenta tostatura di caffè provenienti da coltivatori unici in tutto il mondo. Ho trovato particolarmente in linea con Wacaco il loro motto: «Crediamo che il tuo rituale sacro del mattino debba essere gustoso e audace come la tua prossima avventura». Non dovresti mai rinunciare a un buon caffè quando parti per avventure epiche!

Puoi acquistare il caffè Nomad Soul sul loro sito web, e offrono anche un coffee shop mobile per eventi privati e festival! Continua a leggere per scoprire la nostra esperienza nell’assaggio di due delle loro tostature. 

Pacifico Mae

Prima impressione

È difficile non sentirsi immediatamente felici e a proprio agio guardando la busta gialla solare di Nomad. Ho aperto con entusiasmo la parte superiore della busta e ho inalato il profumo dei chicchi appena tostati.

«Wow, ha un profumo così delizioso», ho detto. Ho subito percepito note di caramello e zucchero di canna.

Kristina, un’amica che stava assaggiando con me, ha scosso la busta di chicchi di caffè, liberandone il dolce aroma. Ha tenuto la busta vicino al naso mentre annusava e rifletteva. Ha notato un profumo di mocha e un aroma complessivamente robusto, aggiungendo che c’era una nota fruttata di sottofondo.

Ho annusato di nuovo i chicchi e ho sicuramente percepito qualcosa di fruttato, ma non riuscivo a capire quale frutto fosse.

Abbiamo deciso di preparare Pacifico Mae con la PipamokaNon aveva mai visto nulla di simile prima ed è rimasta colpita dal suo design unico tutto-in-uno: macchina da caffè e tazza da viaggio, la scelta perfetta per ogni avventura nomade!

Note di degustazione

Kristina ha preso un lungo sorso del suo caffè, si è fermata, ha sorseggiato di nuovo e ha sorriso. 

«È così piacevole e ancora più morbido di quanto mi aspettassi», ha detto. Ha aggiunto che era brillante, dolce e fruttato. 

L'ho trovato con una consistenza morbida e un delizioso sentore zuccherino. Kristina ci aveva preparato del banana bread, e si abbinava perfettamente!

Abbiamo concordato che potremmo bere felicemente questo caffè in qualsiasi giorno della settimana! La morbidezza dell'estrazione con Pipamoka ha davvero unito il tutto perfettamente.

La rivelazione

Nelle loro parole: «Aromi delicati di zucchero di canna profumato e cioccolato al latte. Al palato è un caffè estremamente pulito e definito. Struttura rotonda con note di zucchero di canna, dolcezza definita di miele e un finale morbido di frutta tropicale.» 

Consigliamo vivamente questo caffè monorigine per la tua prossima avventura all’aperto! Prossimo assaggio, El Bombón!

El Bombón

Prima impressione

Ho chiesto aiuto a mio marito e assistente alla degustazione, James, per questo assaggio.

«Mi chiedo se sarà più scuro e corposo rispetto all’ultimo», ho ipotizzato scuotendo la busta di chicchi tra le mani.

Ho aperto la busta e sono stata colpita dall’impressione terrosa e profonda dei chicchi. C’erano accenni di cioccolato e spezie. La spezia era brillante, quindi ho pensato potesse essere noce moscata. Negli anni di degustazione ho imparato che la noce moscata può spesso risultare più agrumata e dolce rispetto ad altre spezie.

 James ha annusato i chicchi e ha notato che, pur avendo un profilo terroso e cioccolatoso, sembrava anche brillante e fruttato.

Abbiamo deciso di usare la Nanopresso per El Bombón. James ha scaldato l’acqua, io ho macinato il caffè e preparato la Nanopresso. Alla fine, avevamo due espressi perfettamente estratti che profumavano in modo straordinario.

Note di degustazione

Abbiamo fatto tintinnare le nostre tazze e preso qualche sorso. Ho notato una piacevole sensazione acida al palato. Era allo stesso tempo deciso e dolce, con note di miele, cioccolato e toffee.

James ha detto che era brillante, acido e dolce. Ha apprezzato il corpo pieno e il sapore intenso dell’espresso, e ha condiviso che sembrava l’espresso perfetto per iniziare bene la giornata!  

È un caffè delizioso per gli amanti della tostatura scura, ma penso che possa piacere a tutti e si abbini bene al latte schiumato. 

La rivelazione

Nomad dice che questo caffè ha note di pane tostato con crema di cioccolato e nocciola tostata. È una bevanda davvero invitante e sarebbe un’ottima compagnia durante una passeggiata invernale o un’avventura in riva al mare.