미니프레소와 플랫탑 커피의 르완다 키부 기타시

베스와 조지의 인사드립니다! 우리는 미니프레소 추출 기술을 완벽하게 익히느라 바빴습니다 — 반자동 에스프레소 머신보다 훨씬 쉬운 기술이죠 — 그리고 로스터의 설명을 읽기 전 “블라인드” 테이스팅을 진행하여 각 블렌드를 공정하게 평가했습니다. 이번 주 블렌드는 르완다 키부 기타시입니다!

"원산지: 르완다에서 재배된 원두; 미국 콜로라도에서 로스팅 및 포장."

추출 전: 와우! 이 원두의 대담함에 감탄했습니다. 정향, 코코아, 고추, 연기 향이 강렬하게 코를 자극하며 앞으로 맛볼 풍미를 기대하게 만들었습니다.

미니프레소 테이스팅: 첫 모금에 늦가을에서 초겨울로 넘어가는 시기로 마법처럼 데려다 주었습니다. 우리는 스웨터를 입고 축제 분위기로 꾸민 집에서 친구들을 맞이하는 장면을 떠올렸습니다. 따뜻하고 황금빛 크레마와 함께 핫초콜릿, 뱅쇼, 향신료를 넣은 오렌지 포맨더 볼의 맛이 느껴졌습니다. 플랫탑의 설명이 정확하며, 여기에 따뜻하고 행복한 감정과 부드럽게 넘어가는 음료라는 보너스가 더해졌습니다.