버 vs 블레이드 vs 공장 분쇄 커피 원두

 블레이드

 장점 = 가장 저렴한 자동 옵션이며, 거의 항상 전기 모터를 사용합니다.

 단점 = 균일하지 않은 분쇄는 품질이 떨어지는 에스프레소 추출을 초래할 수 있으며, 작은 입자가 필터 바스켓을 막아 완전한 막힘을 일으킬 수 있습니다.

 버

 장점 = 수동 및 자동 버전으로 제공되며 완벽하게 균일한 분쇄를 만들어냅니다.

 단점 = 손으로 분쇄하는 것은 많은 노력이 필요하며 소량을 얻기까지 시간이 꽤 걸릴 수 있습니다. 전동 버 그라인더가 가장 좋지만, 가격이 더 높은 경우가 많습니다.

공장 분쇄

 장점 = 바로 사용할 수 있습니다! 대량으로 제공됩니다.

 단점 = 미리 분쇄된 커피는 공기 노출로 인해 산화되기 쉬워 맛과 크레마 모두에서 품질이 떨어지는 추출 결과를 낳습니다; 같은 종류의 신선하게 분쇄한 원두가 항상 더 우수한 에스프레소 샷을 만들어냅니다.

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