콜드 브루 미니프레소
가장 많이 받는 질문은 항상 “뜨거운 물”에 관한 것입니다. 시간이 촉박하거나 2분의 여유가 없을 때, 혹은 “커피 전에 커피가 필요한 그런 날”이라면 저희가 도와드리겠습니다!
Minipresso에서는 완벽한 미니프레소를 추출하고 전통적인 에스프레소의 풍부한 맛과 향을 즐기기 위해 끓인 뜨거운 물을 권장합니다. 하지만 여기 아주 비밀스러운 정보가 있습니다. 미니프레소는 뜨거운 물 없이도 작동합니다. 어떤 온도의 물이든 사용할 수 있습니다!
뜨거운 물 없이 미니프레소로 만들 수 있는 두 가지 커피 종류를 알려드리겠습니다. 순수주의자라면 진정한 에스프레소를 위해 8바의 압력을 생성하는 스팀이 필요하므로 뜨거운 물이 필수이며, 진정한 콜드브루는 일반적으로 오랜 시간 우려내야 하지만, 이 작은 팁으로 빠르게 고품질 커피를 즐길 수 있습니다!
얼음물: 미니프레소 탱크에 얼음물을 붓고 얼음이 가득한 컵에 펌핑하세요. 저희는 대형 물탱크를 사용해 2회(필터 바스켓 2개, 대형 물탱크 2개) 펌핑하여 부드럽고 큰 아이스 커피를 만들었습니다. 색상은 아이스 드립 커피와 비슷하지만, 미니프레소가 훨씬 부드러운 맛을 냅니다. 얼음물은 모든 부품이 차가워 압력을 유지하려면 꾸준하고 신중하게 펌핑해야 합니다. 너무 오래 쉬지 않고 완전한 펌프를 하면서도 각 펌프가 쉽게 눌러지는지 확인하세요.
실온 - 미지근한 물: 야외에서 뜨거운 물을 가져오지 않았거나 물을 데우기 어려울 때 선호하는 방법입니다. 이 방법은 충분한 압력을 만들어내어 진한 크레마를 형성합니다. 뜨거운 물 미니프레소의 황금빛 크레마는 아니지만, 맛과 카페인 함량은 상당히 비슷합니다. 얼음물 미니프레소와 비교해 어두운 색상을 확인할 수 있습니다.
따라서 물의 온도에 상관없이 맛있는 미니프레소를 만들지 못할 이유가 없습니다! 언제나 그렇듯 최고의 에스프레소는 당신이 마시는 그 한 잔입니다.
