Nanopresso + NS 어댑터 + 바리스타 키트로 완벽한 크레마를 만드는 방법!
새로운 Nanopresso, NS 어댑터, 그리고 바리스타 키트로 최고의 크레마를 얻기 위한 빠른 팁을 소개합니다.
컵 가까이에서 추출하기 - Nanopresso 노즐을 컵에 딱 맞게 닿도록 올려놓으세요. Nanopresso에 기본으로 포함된 컵이나 좋아하는 에스프레소 컵을 사용하실 수 있습니다. 저희는 집에서 열 보존이 뛰어난 이중 유리 에스프레소 컵을 선호합니다. 노즐을 컵에 올려놓으면 스파우트와 컵 사이의 공간이 최소화됩니다. 작은 기포가 깨지거나 큰 기포가 생기는 방해가 줄어듭니다. 추출된 에스프레소가 컵 안쪽 깊숙이 내려가면서 더 많은 기포가 생겨 크레마가 섞이고 올라오게 됩니다. 이로 인해 아주 작은 CO2 기포로 이루어진 완벽한 유리 같은 크레마가 만들어져, 선택한 에스프레소의 향과 미묘한 맛을 잘 포착할 수 있습니다.
대용량 필터 바스켓 - 진한 싱글 샷을 원하시든, 대용량 물탱크 부착물로 롱 샷을 추출하시든, 16g 대용량 필터 바스켓을 사용하는 것이 좋습니다. 바리스타 키트의 탬퍼로 단단히 탬핑하면 최적의 에스프레소 추출을 위한 완벽한 밀봉이 만들어집니다.
직접 원두 분쇄하기 - 분쇄 직후일수록 뜨거운 물이 닿았을 때 더 많은 CO2가 방출됩니다. 이것이 크레마를 만드는 원리입니다. 분쇄된 원두가 공기 중에 오래 노출될수록 산화가 진행됩니다. 원두 표면의 오일이 신선할 때, 즉 산소에 오래 노출되지 않은 상태에서 추출하는 것이 원두의 최상의 맛을 끌어내는 비결입니다. 
포드 사용하기 - 직접 원두를 분쇄하는 것이 번거롭다면, 완벽한 크레마를 위한 Nespresso® 포드를 선택할 수 있습니다. 이 포드는 이미 밀폐된 용기에 미세하게 분쇄된 커피가 들어 있어 완벽한 에스프레소를 만들도록 설계되어 있습니다.
뜨거운 물 사용하기 - 물이 뜨거울수록 추출이 잘 되고, 압력이 더 많이 생성되며, CO2 방출도 증가합니다. 가장 뜨거운 추출을 위해 Nanopresso에 뜨거운 물을 미리 순환시켜 예열하는 것을 권장합니다.
