와카코가 전하는 - 잘 알려지지 않은 커피 이야기!

왜 카푸치노를 카푸치노라고 부를까요?

이 용어는 카푸친 수도사에서 유래했습니다. 카푸친 수도회는 16세기에 인기 있었던 프란체스코회 가톨릭 수도사들이었습니다. 그들의 이름인 카푸친은 길고 뾰족한 후드인 카푸치오(cappucio)에서 비롯되었습니다. 그들의 수도복 갈색은 카푸치노(에스프레소와 거품 낸 우유가 섞인 음료)의 색과 닮아 있어 이름이 붙여졌습니다. 카푸친 수도사들은 이탈리아 지역 출신이며, 카푸치노가 인기를 얻으면서 자연스럽게 이 이름이 자리 잡았습니다.

커피 나무가 성숙하는 데 얼마나 걸리나요?

커피 나무는 보통 약 5년 정도면 성숙합니다.

미국인들은 하루에 얼마나 많은 커피를 소비하나요?

하루에 4억 잔의 커피를 소비합니다. 이로 인해 미국은 세계에서 가장 큰 커피 소비국이 되었습니다. 약 50%의 미국인이 하루를 커피 한 잔으로 시작합니다.

평균 미국인은 하루에 커피에 얼마를 지출하나요?

하루에 3달러, 연간 약 1100달러입니다. 대부분은 카페에서 커피를 사는 데 쓰이는데, 저희 휴대용 에스프레소 머신 하나로 절약할 수 있는 돈을 생각해 보세요!

왜 가끔 커피를 ‘컵 오브 조(Cup of Joe)’라고 부를까요? 그 유래는 무엇일까요?

몇 가지 설이 있습니다:

‘컵 오브 자모크(cup of jamoke)’는 자바(java)와 모카(mocha)를 합친 말로, 1931년 군 장교 매뉴얼에서 처음 등장했습니다.

‘조(Joe)’는 흔히 평범한 사람을 가리키는 말입니다. ‘컵 오브 조’는 모든 사람이 마시는 커피라는 뜻입니다.

미 해군 장관 조세퍼스 “조” 다니엘스(1862-1948)는 1914년에 해군 함선 내에서 알코올을 금지했고, 커피가 해군 함선에서 가장 강한 음료가 되었습니다. 이 용어는 그를 친근하게 기리는 의미로 전해집니다(혹은 선호하는 음료에 따라 반대일 수도 있습니다).

 
1파운드의 커피에는 몇 개의 커피 원두가 있나요?

약 4000개입니다.



유럽에서 커피를 가장 많이 소비하는 나라는 어디인가요?

핀란드입니다.  핀란드 일부 지역은 겨울에 약 50일 동안 해를 보지 못하고, 반대로 여름에는 24시간 내내 해가 떠 있는 점을 고려하면, 이 정도의 커피 소비량은 매우 이해가 됩니다.

카페인은 올림픽 선수에게 금지된 물질인가요?

어느 정도 그렇습니다. 선수는 12마이크로그램을 초과하면 출전이 금지됩니다. 이는 약 5잔에 해당합니다.

에스프레소에 지방이 포함되어 있나요?

에스프레소는 약 2.5%의 지방을 포함하고 있습니다. 이 지방이 맛있는 크레마를 유지하는데, 크레마의 거품은 원두의 천연 오일에 감싸여 있습니다.