Sep 28, 2018Daniel Kennedy
Schokolade + Espresso + Cupcakes, was gibt es da nicht zu lieben?!
Schokolade + Espresso + Cupcakes, was gibt es da nicht zu lieben?!
1 Schachtel Brownie-Mix
1 Ei
3 Esslöffel Wasser
1/3 Tasse Öl
Ofen vorheizen auf 350 Grad. Eine Cupcake-Form mit Butter einfetten. Brownie-Mischung, Ei, Wasser und Öl in einer Schüssel vermischen und glatt rühren. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in der Cupcake-Form, bis sie gefüllt ist. 25–30 Minuten backen oder bis ein Messer sauber aus der Mitte des Cupcakes herauskommt.
Für den Espresso-Buttercreme-Zuckerguss:
1 Tasse ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur
2 1/2 Tassen Puderzucker
1 Double-Shot-Espresso mit dem Nanopresso- und Barista-Kit-Adapter
Mit der Nanopresso 1 Double-Shot-Espresso zubereiten und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Ungesalzene Butter, gekühlten Espresso und Puderzucker in die Schüssel geben und mit dem Elektromixer (oder mit der Hand) glatt rühren. Jeden Cupcake mit Zuckerguss bestreichen und zum Garnieren mit einer Kaffeebohne belegen – genießen!
Sep 28, 2018
Daniel Kennedy