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How To Get The Perfect Crema With The Nanopresso + NS Adapter + Barista Kit! | Wacaco
Dec 09, 2017Daniel Kennedy

So erhalten Sie die perfekte Crema mit der Nanopresso + NS-Adapter + Barista-Kit!

Hier sind einige schnelle Tipps, wie Sie mit dem neuen die absolut beste Crema erzielen Nanopresso, NS-Adapter, und Barista-Kit.

Nah an der Tasse extrahieren - Platzieren Sie die Düse der Nanopresso so auf Ihrer Tasse, dass sie bündig ist und sie berührt.  Sie können die mitgelieferte Nano-Kaffeetasse oder Ihre Lieblings-Espressotasse verwenden.  Zu Hause lieben wir doppelwandige Espressotassen aus Glas für maximale Wärmespeicherung.  Wenn die Düse auf der Tasse aufliegt, entsteht der geringste Abstand zwischen Ausguss und Tasse.  Es gibt weniger Störungen beim Zerstreuen kleinerer Blasen bzw. beim Entstehen größerer Blasen. Der extrahierte Espresso dringt außerdem tiefer in das Glas ein und erzeugt beim Rühren und Aufsteigen weitere Bläschen, die der Crema hinzugefügt werden.  Dadurch erhalten Sie eine perfekte glasige Crema aus sehr kleinen C02-Bläschen, die sich perfekt dazu eignet, das Aroma und die Geschmacksnuancen Ihres gewählten Espressos einzufangen.

Großer Filterkorb - Ganz gleich, ob Sie sich für einen besonders starken Einzelfilter oder einen langen Filter mit dem großen Wassertankaufsatz entscheiden, der größere 16-g-Filterkorb ist die richtige Wahl.  Mit dem Barista-Kit-Tamper fest andrücken und Sie erhalten eine perfekte, kompakte Versiegelung für eine optimale Espresso-Extraktion.

Mahlen Sie Ihre eigenen Bohnen - Je näher das Mahlen ist, desto mehr CO2 wird freigesetzt, sobald heißes Wasser auf die gemahlenen Bohnen trifft.  Dadurch entsteht Crema.  Je länger das Mahlgut an der Luft bleibt, desto stärker oxidiert es.  Um das Beste aus Ihren Bohnen herauszuholen, möchten Sie, dass sich die Öle frisch auf der Oberfläche der gemahlenen Bohnen befinden, ohne dass diese längere Zeit dem Sauerstoff ausgesetzt werden. 

Verwenden Sie Pods - Wenn Sie Ihre Bohnen nicht selbst mahlen möchten, können Sie sich auf der Suche nach der perfekten Crema für Nespresso®-Pads entscheiden.  Diese enthalten fein gemahlenen Kaffee in einem bereits luftdichten Behälter, der für die Zubereitung des perfekten Espressos entwickelt wurde.

Heißes Wasser - Je heißer das Wasser, desto besser ist die Extraktion, desto mehr Druck entsteht und desto mehr CO2 wird freigesetzt.  Für eine möglichst heiße Extraktion empfehlen wir, einen Heißwasserkreislauf durch die Nanopresso laufen zu lassen, um sie aufzuwärmen.

 

 

Dec 09, 2017 Daniel Kennedy