Bereite dir deinen Lieblingsespresso zu und lehne dich zurück, um diese unterhaltsame Röst-Review zu genießen mit NarroWay Homestead!

Nate Petroski ist ein autarker Landwirt in West Virginia, der 2020 NarroWay Homestead gründete. Nate hat sein Geschäft und seine Marke auf kreative Weise ausgebaut und bietet jetzt eine Bartpflege-Linie an, erstellt Bildungsvideos zum Thema Selbstversorgung und röstet seinen eigenen Kaffee (hier kommen wir ins Spiel!). Wir hatten das Glück, drei NarroWay Homestead Kaffees zusammen mit unseren bewährten Wacaco-Produkten zu probieren. 

Zuerst: Mad Scientist!

Mad Scientist

Erste Eindrücke

„Das ist kräftig!“ rief ich aus, nachdem ich an den frisch gerösteten Bohnen gerochen hatte. „Ich nehme Noten von bitterer Schokolade, Buttertoast und vielleicht etwas Süßes wahr“, fügte ich hinzu.

Ich reichte James die Tüte, der einen Moment nutzte, um das Design der Tüte zu genießen (man muss es wirklich sehen, Mad Scientist für dich selbst!). Wir konnten allein am Geruch und am Design des Mad Scientist erkennen, dass es ein einzigartiger und kräftiger Kaffee sein würde.

James sagte, der Kaffee rieche „tief und reich“ und er nahm Noten von Butterscotch und Karamell wahr. Ich stimmte ihm zu und konnte auch fruchtige Untertöne erkennen.

Wir entschieden uns, den Mad Scientist mit unserem Minipresso GR2. Ich benutzte den Exagrind um die Bohnen vorzubereiten, und mit Hilfe des kleinen und kraftvollen Minipresso bereiteten wir zwei crmit crema-getoppten Espressi und jeder nahm einen Schluck. 

Geschmacksnoten

„Hmmm“, überlegte James, „es ist sehr süß und hat einen zitrusartigen Kick, wie Zitrone oder Limette.“ Er kommentierte den reichen Abgang und das runde Mundgefühl, die zusammen mit den hellen Aromen ein einzigartiges und angenehmes Trink-Erlebnis schufen. 

Ich war überrascht, wie süß und zitrusartig der Geschmack war, obwohl er kräftig war. Ich stimme zu, dass insgesamt ein schönes, rundes Mundgefühl das Bouquet der süßen Geschmacksnoten ergänzte. Ich nahm Karamell, Ahornsirup und Zitrusfrüchte wahr. 

Minions Sweet Blend

Minions Sweet Blend zeigt Nates berühmten Mops-Mix-Minion, und wir waren gespannt, diesen zu probieren, da wir es genießen, Minions Abenteuer auf seiner TikTok-Seite zu verfolgen!

Erster Eindruck

Ich öffnete die Tüte mit den Bohnen und schüttelte sie, um das Aroma freizusetzen. Nachdem ich an den Bohnen gerochen und nachgedacht hatte, vermutete ich, dass diese Mischung Noten von Honig und vielleicht roten Früchten haben könnte. Ich fragte mich auch laut, ob sie ein sirupartiges Mundgefühl haben würde.

James roch als Nächstes an den frisch gerösteten Bohnen. Er sagte, dass er Noten von Milchschokolade, reifer Kirsche und gerösteter Mandel wahrnahm. 

„Köstlich!“ schloss er ab. 

In der Vermutung, dass der Kaffee eher mild und süß sein würde, entschieden wir uns, ihn als Pour-over zuzubereiten, und holten unseren Cuppamoka! Wir sind immer wieder beeindruckt, wie schnell und reibungslos sich die Cuppamoka aufbauen lässt, und hatten im Nu zwei Tassen Kaffee.  

Geschmacksnoten

„Wow“, sagte ich, „er ist süß und leicht, aber auch auf wunderbare Weise ein wenig buttrig und sehr befriedigend.“

„Ja, er ist reichhaltig und buttrig“, antwortete James, „und ich nehme auch Butterscotch sowie eine geröstete Nuss wie Mandel wahr.“

Wir waren uns einig, dass auch Noten von reifen Früchten vorhanden waren und dass der Aufguss insgesamt ein schönes, geschmeidiges Mundgefühl hatte. Ein echter Publikumsliebling! Dies ist ein idealer Kaffee, um ihn auf ein Abenteuer mit Freunden mitzunehmen oder einem Verwandten für den täglichen Kaffeegenuss zu schenken.

NarroWay Blend

Ich freue mich immer darauf, die Signature-Mischung eines jeden Kaffeerösters zu probieren, da sie uns in nur wenigen Schlucken viel über die Gesamtpersönlichkeit des Unternehmens verraten kann!

Erster Eindruck

James roch an den frisch gerösteten Kaffeebohnen, schüttelte die Tüte und roch erneut an den Bohnen. Schließlich berichtete er, dass er Noten von Honig, Zartbitterschokolade und Zimt wahrnahm.

Als ich an den Bohnen roch, nahm ich Noten von Schwarzkirsche, Milchschokolade und Ahornbonbon wahr. Insgesamt hatte ich einen fruchtigen und runden Eindruck, der sehr erfreulich war. 

Es schien, als könnte diese Signature-Mischung gut mit jedem der Wacaco-Produkte funktionieren, aber wir hatten Lust auf Espresso! Also holten wir den Nanopresso und Barista-Set, mahlte die Bohnen und erhitzte Wasser. Wir genießen immer das Ritual der Espressozubereitung, wenn wir uns tatsächlich Zeit nehmen, um den Prozess gemeinsam zu genießen. Ich empfehle sehr, sich mit einigen Liebsten zu treffen, um zusammen Kaffee oder Espresso zuzubereiten, und die Wacaco-Produkte machen das Ganze noch interessanter und unterhaltsamer! 

Geschmacksnoten

„Das ist köstlich!“ sagte ich zu James nach meinem ersten Schluck. Ich genoss, wie leicht der Kaffee war und dennoch voller Geschmack steckte.

James bemerkte, dass es eine zufriedenstellend dicke und sirupartige Mischung war. Er nahm süße und zuckerartige Noten sowie einen Hauch von Rauchigkeit wahr, der das gesamte Erlebnis wirklich abrundete. 

Wir waren beide erstaunt, wie viel Geschmack dieser Kaffee hatte und dabei eine harmonische Einheit bewahrte. 

Die Enthüllung

NarroWay sagt, dieser Kaffee hat Noten von Schokolade und braunem Zucker.