Roast Reviews: Death Wish Coffee Valhalla Java Odinforce Blend
Machen Sie sich bereit für einen Braten, der auf den Flügeln schreiender Walküren direkt aus den Hallen von Walhalla serviert wird. Egal, ob Sie dieses Getränk aus dem Schädel eines Eisriesen, Ihrem Lieblingstrinkhorn oder, wie wir es bevorzugen, aus dem Pipamoka-Becher trinken; von Odin’s Raven, sobald dieses Ambrosia Ihre Lippen erreicht, wird es Ihnen einen Bart ins Gesicht zaubern. Genug Koffein, um nach Ragnarök wach zu werden.
Haftungsausschluss: Möglicherweise haben Sie die Möglichkeit, wie der Rockgott Zakk Wylde zu shredden, oder auch nicht.
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, was unsere brandneue Kaffee-Rezensentin Sheila Murray davon gehalten hat.
Ein Vorgeschmack auf Walhalla Java
Wir öffneten unsere Tüte Valhalla Java Odinforce Blend von Death Wish Coffee aus Deathwish Coffee Co. und reichte es um den Tisch herum. Deathwish ist in Kaffeekreisen ziemlich berüchtigt für ihren mutigen Anspruch, den stärksten Kaffee der Welt unter Verwendung einer proprietären Kombination ausgewählter Bohnen und ihres Röstverfahrens zuzubereiten. Valhalla Java ist ein Braten zu Ehren des „stärksten Gitarristen der Welt, Zakk Wylde“ … würden wir die Gitarrensolo-Kraft dieses Gebräus spüren?
Bei diesem Kaffeeabenteuer wollten wir unbedingt unserer Nase und unseren Geschmacksknospen folgen – nur James wusste, was wir genießen würden, und selbst dann reservierten wir uns alle, bis nach dem Geschmackstest mehr über die spezifischen Bohnen und die Röstung zu lesen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, was wir über diese unglaublich starken Kaffeebohnen denken!
Erste Eindrücke
Interessanterweise weckte der „Geruchstest“ bei jedem von uns Erinnerungen. Vielleicht, weil der Kaffee diesen klassischen Röstduft hat … oder vielleicht, weil wir normalerweise keine Geruchstests von Kaffeebohnen durchführen und dabei alte Erinnerungen an unsere ersten Kaffeeerlebnisse wachgerufen haben. Sheilas Cousin Evan stellte fest, dass der tiefe, erdige Geruch, der von den Bohnen ausging, ihn an Macy’s Coffee in Flagstaff, Arizona, erinnerte; Ebenso erinnerte sich James an den perfekten Kaffeeduft, der aus der Mühle des Supermarkts kam, als seine Eltern ihre Bohnen direkt an der Kasse mahlten.
Wir begnügten uns nicht damit, nur an den Bohnen zu riechen, sondern tauchten auch unsere Nase wieder ein, nachdem wir die Bohnen mittelfein gemahlen hatten. Beim Riechen des Mahlguts blieb der erdige Geruch zurück – aber jetzt gab es einen Hauch von Zimt, Muskatnuss und Schokolade. Es war Zeit, unsere Pipamoka aufzuladen, um zu sehen, wie das fertige Produkt schmecken würde.
Pipamoka für
Wir füllten den Pipamoka mit heißem Wasser bis zur vollen Tassenmarkierung, gaben zwei Löffel des gemahlenen Valhalla Java in den Kaffeesatzkorb, öffneten den Deckel des Kaffeesatzkorbs und ließen ihn in den Pipamoka fallen. Innerhalb von 45 Sekunden sank der Korb auf den Boden des Pipamoka-Bechers und wir klopften leicht auf den Becher, um die letzten unter dem Kaffeesatz eingeschlossenen Luftblasen freizusetzen. Dann musste nur noch der Schraubverschluss des Pipamoka für die Vakuumbrüherei gedreht werden, wobei darauf zu achten war, dass man langsam vorging, um das Wasser effektiv durch den Boden zu bewegen. Tada! Der resultierende Kaffee schimmerte wunderschön in der Pipamoka.
Für Evan und Sheila füllten wir den Kaffee in zwei kleine Becher, während James den Rest mit der Pipamoka genoss. Jeder von uns schrieb seine Geschmacksgedanken zu Papier oder in Gedanken, während wir schweigend an unserem Valhalla Java nippten, um zu verhindern, dass unsere Geschmacksgedanken andere beeinflussten. Nachdem wir das getan hatten, gingen wir alle herum und besprachen, was wir probiert hatten. Alle waren sich einig, dass der Kaffee vollkommen glatt war
Geschmacksnoten
Sheila – Ich fand den Kaffee erdig und dunkel, aber nicht so „aggressiv“ wie die meisten dunkel gerösteten Kaffeesorten. Auf diese Weise war es ein Kaffee, den man eine Weile schlürfen und genießen konnte, während eines Spaziergangs oder einer Unterhaltung.
James – Ich habe festgestellt, dass es eindeutig einen erdigen Geschmack mit einem holzigen Abgang gab. Er stimmte zu, dass es dunkel, aber sehr weich war, im Gegensatz zu der Bitterkeit, die man erwarten würde. Er schmeckte auch subtile Schokoladennoten und fand, dass sie an kräftigen Rotwein erinnerten.
Evan – sprach über den anhaltenden Geschmack der reichen Noten. Er stimmte zu, dass es nach Schokolade schmeckte und wies auch darauf hin, dass es eine wirklich schöne Farbe habe. Er bemerkte, dass er es gerne zu Hause und auch in einem Café trinken würde.
Das kommunale Urteil? Diese Röstung ist dunkel, aber der Geschmack ist erdig und schokoladig. Die Pipamoka leistete eine bewundernswerte Leistung und servierte eine dekadente Probe eines Kaffees, der kräftig ist, aber schön weich schmeckt. Wir stellen uns vor, dass dieser Kaffee gut zu Hartkäse oder dunkler Schokolade passt, um die bereits vorhandenen Noten noch mehr hervorzuheben. Zu diesem Zweck wäre es eine tolle Begleitung zu einem Frühstückssandwich, gefüllt mit einem schönen würzigen Cheddar, oder vielleicht einfach pur mit Schokolade als Nachmittagssnack. Jeder von uns „spürte“ definitiv die Stärke des Koffeingehalts in Valhalla Java. Wer also empfindlich auf Koffein reagiert, sollte es am besten im ersten Morgenlicht genießen!