Röstrezensionen: Flow State der Wild and Free Coffee Company: Peak Performance Blend

Rezension von Beth und George.

Ob der Espresso für unterwegs Ihr transzendentes Erlebnis in der Natur antreibt oder ein spiritueller Akt an sich ist – wäre es nicht schön zu wissen, dass Ihre Kaffeeauswahl zum Schutz natürlicher Ressourcen beiträgt? Sitz in Tennessee Wilder und kostenloser Kaffee ist Fair Trade und Bio zertifiziert, Und Sie spenden 10 % Ihres Einkaufs an eine umweltorientierte Partnerorganisation. Rapid-Fahrer sind möglicherweise mit ihrem aktuellen Partner vertraut. Amerikanisches Wildwasser, dessen Mission es ist, „die Wildwasserressourcen Amerikas zu erhalten und wiederherzustellen und die Möglichkeiten zu verbessern, sie sicher zu genießen“.

Bei einem Namen wie Wild and Free ist es keine Überraschung, dass das Unternehmen aus begeisterten Naturliebhabern besteht und deren abenteuerlichen Kaffeegeschmack bedient. Wir prüfen die vier online angebotenen Röstungen (mit Abonnementoption!). Fließzustand: Spitzenleistungsmischung um zu beweisen, dass der Name treffend ist.

Fließzustand: Spitzenleistungsmischung: 100 % Arabica-Bohnen aus Afrika, Mittelamerika und Indonesien; geröstet und verpackt in Nashville, Tennessee.

Bohnen

Es ist Morgen und wir bereiten uns auf einen anstrengenden Tag vor, an dem wir schaufeln, schweißen und Hausarbeiten von unserer To-Do-Liste streichen müssen. (Unsere Abenteuer sind in letzter Zeit eher häuslicher Natur.) Bevor wir anfangen, etwas in Angriff zu nehmen, brauchen wir einen Espresso und nehmen einen kurzen Schluck davon, während wir die ganzen Bohnen in unsere Mühle schütteln. Die Bohnen riechen etwas nussig und holzig, nach Zuckerrohr. George nimmt den Duft superreicher Schokoladenbrownies wahr.

Analyse des Espresso-Guss

Wie immer sind wir von der hervorragenden Crema der Nanopresso beeindruckt. Es ist eher dünn, aber aus massivem Gold. Wir können keine scharfe Säure feststellen! Der Geruch ist ein wenig milchig, wie ein Cappuccino.

Geschmackstest

„Jeder Schluck ist etwas anderes“, sagt George. Zuerst findet er Toffee, dann Blaubeere und so weiter, wobei sich die dynamischen Noten auf seinem Gaumen verändern. Die tanninhaltigen Eigenschaften erinnern uns an Wein, aber was den Espresso angeht, hat Flow State eine leichte Säure und sorgt für einen sanften, wenn auch komplexen Trinkgenuss. Ich schätze die subtil wechselnden Noten von Kakao, Beeren und Muskatnuss. Sobald wir unsere Espresso-Shots ausgetrunken haben, fühlen wir uns bereit für den Tag – und wir könnten uns nicht mehr wünschen.