BulletProof Minipresso: revisión de la mezcla original
Bulletproof es más que una empresa de tostado de café: es una empresa de estilo de vida que tuesta granos de café. La misión de Dave Asprey es “ayudar a las personas a desempeñarse mejor, pensar más rápido y vivir mejor utilizando una combinación comprobada de conocimientos antiguos y tecnologías completamente nuevas”. Junto con tres variedades de café preparadas de acuerdo con la investigación de Asprey, Bulletproof ofrece aditivos de café como Grass-Fed Ghee y Brain Octane Oil, tés, chocolate caliente, suplementos nutricionales y una variedad de productos para mejorar el rendimiento y programas de capacitación.
Durante las próximas semanas, Beth y George revisarán cada uno de los tuestes de café que ofrece Bulletproof . Asado de esta semana: El Original .
A prueba de balas: el original
Frijoles: 100% Arábica
Antes de la preparación: ¿ alguna vez entró en una cocina y se dio cuenta de que algo se estaba horneando en el horno, aunque no pudiera precisar el aroma exacto? Así nos sentimos cuando abrimos nuestro paquete. También captamos suaves aromas de agujas de pino y regaliz, o tal vez estábamos imaginando cosas, ¡pero prometemos que olía delicioso!
Degustación de minipresso: lo que realmente nos llamó la atención cuando hicimos nuestros primeros tragos de espresso fue la sensación excepcionalmente suave y sedosa en la boca. Bulletproof Original hizo uno de los espressos más livianos que hemos probado, ¡pero eso no es malo! George probó un poco de dulce sabor a caramelo junto con notas terrosas y amaderadas. Beth comentó que fácilmente podría tomar esto como un "quad" porque la acidez de "nuez" y "bayas agrias horneadas" eran perfectas.
Para hacer el café BulletProof, recomendamos 2 Minipressos grandes (o 4 tragos) más 1 cucharada sopera de Grass-Fed Ghee y 1 cucharada de Brain Octane Oil, mezclados hasta obtener la espuma deseada. Para obtener los mejores resultados, incorpore lentamente esta mezcla con cantidades más pequeñas de Ghee y aceite.