Consigli e trucchi per Minipresso NS2: come preparare un espresso migliore

La temperatura dell'acqua, il terreno, la pressione all'interno del tuo birrificio devono essere perfetti. Per fortuna, il Minipresso NS2 fa gran parte del duro lavoro per te.

Blog di: Breanna Wilson

Preparare un espresso è un po’ una forma d’arte. La temperatura dell'acqua, il terreno, la pressione all'interno del tuo birrificio devono essere perfetti. Se anche solo una cosa non va, il tuo espresso esce piatto e senza vita, e non è il modo di iniziare la giornata.

Fortunatamente, il Minipressa NS2 fa gran parte del duro lavoro per te. Con alcuni semplici consigli e trucchi per la preparazione della birra, puoi facilmente estrarre in pochi minuti un espresso perfetto, con la qualità di un caffè.

Risparmiati il ​​viaggio al bar e la costosa dose di caffè espresso, una volta che avrai imparato a preparare la birra con il Minipresso NS2 o uno qualsiasi degli altri Wacaco produttori di caffè espresso, comunque non riuscirai a trovare un espresso migliore in città.

Di seguito condividiamo alcuni dei nostri consigli e trucchi preferiti per preparare la birra con il Minipresso NS2, in modo da poter preparare un espresso migliore ad ogni tirata.

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Preriscalda la tua birra

Temperatura dell'acqua consigliata: 90-96°C (195-205°F) o quasi bollente

Simile ad alcuni dei nostri preferiti Trucchi per preparare la birra Nanopresso, preriscaldare la tua macchina da caffè Minipresso NS2 significa che l'acqua non perderà la sua temperatura durante il processo di estrazione. Ciò si traduce in un espresso migliore e più equilibrato con una crema migliore.

Prima della preparazione, rimuovi semplicemente il coperchio dal serbatoio dell'acqua e aggiungi l'acqua a 90-96°C (195-205°F), o all'incirca quasi bollente. Riavvita il coperchio del serbatoio dell'acqua, sblocca il pistone e inizia a pompare. Dopo aver pompato tutta l'acqua attraverso il birrificio, sei pronto per iniziare il processo di produzione della birra. Cerca di non ritardare troppo la preparazione in modo che il birraio rimanga caldo.

Inoltre, la qualità dell’acqua utilizzata è importante. Assicurati di utilizzare acqua filtrata durante la preparazione per un gusto pulito e frizzante, privo di minerali o altre impurità.

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Pompe fluide e coerenti in un secondo

Usando entrambe le mani, dovresti mirare a pompare il pistone del Minipresso NS2 in modo fluido e costante, puntando a circa una pompata al secondo (o più). Non affrettarti con questo processo, è qui che si accumula la pressione all'interno del bollitore in modo da poter estrarre un caffè espresso ricco e ricoperto di crema.

Una volta che il tuo espresso inizierà a scorrere, non potrai resistere all'aroma e, presto, al gusto.

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Mantieni fresche le tue capsule di caffè

Conserva le capsule di caffè in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce solare diretta. L’errore più comune che si commette è conservarli in frigorifero. Lo sconsigliamo perché potrebbero potenzialmente assorbire gli aromi all'interno del frigorifero e nessuno vuole che il loro espresso mattutino abbia il sapore delle costolette di maiale della sera prima. Oppure lo fanno?

Sebbene le capsule di caffè monodose siano progettate per rimanere fresche più a lungo dei fondi di caffè, si consiglia di consumarle entro 6-12 mesi dall'acquisto. Quindi va bene fare scorta per un anno per risparmiare sull’acquisto in grandi quantità, ma non consigliamo di acquistarne di più.

Proprio come l'acqua che usi durante la preparazione, anche la qualità del caffè nelle tue capsule è importante.

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Pulisci il tuo Minipresso NS2 dopo ogni utilizzo

Pulire il tuo Minipresso NS2 dopo ogni utilizzo ti assicura di non avere accumuli dove non dovrebbero esserci. Dato che stai utilizzando capsule di caffè durante questo processo di preparazione, preoccuparsi di perdere fondi di caffè fuoriusciti è meno preoccupante, ma è comunque qualcosa a cui prestare attenzione.

Pulisci l'infusore con un panno caldo umido dopo ogni estrazione, prestando particolare attenzione alla testa del portafiltro, e lascia asciugare l'infusore in pezzi separati. Una volta che l'infusore sarà completamente asciutto, rimontalo e riponilo nella sua borsa o valigetta e sarai pronto per la preparazione non appena arriverà la tua prossima voglia di caffè espresso.

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Raggiungere la crema perfetta

Ci sono molti segnali a cui prestare attenzione quando prepari il tuo espresso che ti diranno se l'hai fatto correttamente o meno. La più facile da individuare è la crema che ricopre la tua estrazione fresca.

I crema perfetta è di un colore marrone dorato, indicando che hai preparato correttamente. Dovrebbe essere vellutato sulle labbra, non troppo schiumoso e leggermente amaro al gusto. Alcune persone lo mescolano nella loro ripresa mentre altri lo lasciano così com'è. In ogni caso, aiuta a bilanciare i sapori del tuo espresso.

Se non c'è crema sopra il tuo drink appena preparato, regola la temperatura dell'acqua (probabilmente era troppo bassa) e presta particolare attenzione a come stai pompando il pistone per creare la pressione corretta.

Già che ci sei, controlla la freschezza della tua capsula di caffè. Sebbene questo sia un fattore più improbabile, ricontrolla la data di scadenza e verifica se si sono verificate forature accidentali nella capsula. Se il caffè all'interno della capsula è stato esposto all'aria troppo a lungo, gli oli presenti nei fondi si saranno decomposti. Una mancanza di questi oli significa che non possono emulsionarsi con l’acqua durante il processo di estrazione e non apparirà alcuna crema.

Trasforma il tuo espresso in una bevanda a base di espresso

Poiché il caffè espresso risultante dal Minipresso NS2 è una creazione equilibrata e ricoperta di crema, costituisce un'ottima base per una bevanda a base di caffè espresso come un latte, un macchiato o un cappuccino. Segui questi 8 ricette facili per caffè espresso e bevande a base di caffè sul blog e ottieni il massimo dalla preparazione della birra con il Minipresso NS2.