대사 브리아나 윌슨 - 캠핑 중 에스프레소 만드는 법: 여행 중 나노프레소를 최대한 활용하는 팁

캠핑 중 에스프레소 만드는 법: 여행 중 나노프레소를 최대한 활용하는 해킹 팁

캠핑. 우리가 가장 좋아하는 취미 중 하나입니다. 그리고 올해는 큰 인기를 끌고 있습니다.

분명한 이유로 우리는 집 근처를 더 탐험하고 있습니다. 전에 생각하지 못했던 방식으로, 그리고 아마도 한 번도 고려하지 않았던 방식으로 우리 자신의 뒷마당을 알아가고 있습니다. (팩래프트 모험, 어떠신가요?)

하지만 사람들과 사회에서 점점 더 멀리 떨어져 산과 계곡, 사막 깊숙이 들어갈수록, 우리는 이 새로운 캠핑 경험과 모험을 최대한 즐기기 위한 최고의 장비, 해킹, 요령을 찾게 됩니다.

저는 개인적으로 자동차 캠핑에서 위안을 찾고 있습니다. 가능한 한 많은 짐을 싸서 휴대폰 신호, 뉴스 채널, 소셜 미디어와 최대한 멀리 떨어진 곳으로 운전합니다. (2020년, 맞죠?)

운 좋게도 – 그리고 이제 여러분도 – 저는 그 과정에서 몇 가지를 배웠습니다. (제가 살고 있는 조지아라는 나라가 4륜차로 돌아다니기에 거의 완벽한 여행지라는 점도 한몫했죠.)

장비에 관해서는 까다로운 편입니다. (그냥 일이어서만은 아니에요.) 특히 여행 중 아침 에스프레소에 관해서는 더욱 그렇습니다 – 그건 제게 가장 큰 위안이고 절대 포기하지 않는 즐거움이기 때문입니다. 그래서 나노프레소는 지금 제가 여행할 때 가장 좋아하는 장비 중 하나입니다. (솔직히 지난 1년간 여행할 때 가장 좋아하는 장비 중 하나이기도 하고요.)

사용하기 쉽고, 가격도 합리적이며, 전원이나 배터리가 필요 없습니다. 잃어버리거나 만지작거릴 부품도 수백 개가 아니고요. 그리고 무엇보다, 에스프레소 맛이 너무 훌륭해서 직접 내렸다는 사실을 잊게 만들 정도입니다. 아무도 없는 곳에서, 원두와 뜨거운 물만으로.

나노프레소로 캠핑 중 에스프레소를 만드는 최고의 팁을 소개합니다 – 원두를 가장 잘 포장하는 방법부터 간단한 하룻밤 치아씨드 레시피, 그리고 손 힘만으로 완벽한 아침 에스프레소를 추출한 후 커피 찌꺼기를 활용하는 방법까지.

에스프레소 캠핑 해킹 101: 나노프레소와 함께 야외에서 에스프레소를 만드는 최고의 팁

방금 일어났습니다. 야생에 있습니다. 카페인이 필요합니다. 아침을 최대한 활용하고 남은 모험도 즐기는 방법을 알려드립니다.

정리정돈 유지하기

아침 에스프레소를 위해 필요한 모든 것을 전날 밤에 미리 준비하세요. 아침에 필요한 것 하나하나를 찾느라 소란스럽게 뒤적이는 소리에 잠에서 깨고 싶어 하는 사람은 아무도 없습니다.

하지만 그들은 에스프레소 향으로 깨어나길 원합니다.

캠핑할 때는 나누는 것이 배려임을 잊지 마세요. 인색하지 마세요 – 바리스타 키트는 캠프 바리스타가 될 분께 훌륭한 선택입니다. 그냥 말씀드리는 겁니다.

더 적은 번거로움, 더 많은 에스프레소: NS 어댑터는 캠핑족의 최고의 친구입니다

나노프레소의 커피 캡슐 사용용 NS 어댑터는 캠핑족의 최고의 친구입니다 – 이미 계량되고 탬핑된 커피가 준비되어 있으니까요! – 게다가 커피 캡슐은 너무 인기가 많아 이제는 자연의 적이 아닙니다.

캡슐을 고를 때는 Beaniac이나 SF Bay 같은 식물성 퇴비화 가능한 커피 캡슐을 찾아보세요. 이들은 보통 상업용 퇴비화가 가능해 직접 퇴비화는 어렵지만, 매립지로 가지 않는다는 점에서 여전히 친환경적입니다. 이 SF Bay의 글에서 상업용 퇴비화 과정을 잘 설명하고 있습니다.

재사용 가능한 캡슐 포드는 다른 캡슐 기반 에스프레소 머신에는 좋지만, 나노프레소에는 적합하지 않습니다. 이 경우에는 일반 세팅을 사용하세요.

당신이 춥다면, 나노프레소도 춥습니다: 따뜻하게 데워주세요!

나노프레소로 샷을 추출하기 전에 뜨거운 물을 한 번 통과시켜 보세요. 펌핑이 훨씬 수월해지고, 추출된 커피는 훨씬 부드럽고 크리미하며 맛있어집니다. 그만한 노력이 충분히 가치 있습니다. 믿어보세요.

식물과 지렁이를 사랑한다면, 캠핑할 때 커피 찌꺼기를 꼭 챙겨가세요

국립공원이나 그 외 어디에서든 사용한 커피 찌꺼기를 반드시 챙겨가세요 – 기본적인 LNT(흔적 남기지 않기) 예의입니다.

게다가 커피 찌꺼기가 식물의 성장 속도에 영향을 미쳐 느리게 한다고 하며, 사용한 커피 찌꺼기에 항균 성분이 있어 지렁이를 죽일 수 있다고

물이 넘쳐도, 당신이 정말 마시고 싶은 건 에스프레소뿐입니다!

캠핑할 때 물은 항상 소중한 자원입니다. 항상 그렇습니다.

자동차 캠핑이라면 무게 걱정 없이 최대한 많은 물을 챙기기 쉽습니다. 제리캔은 자동차 지붕에 물을 싣기에 편리하며, 5리터부터 20리터까지 다양한 크기가 있습니다.

하지만 자동차 캠핑이 아니고 캠프장이나 이용 가능한 담수원에서 물을 구해야 한다면, 휴대용 정수 시스템을 챙기는 것이 좋습니다. (옛날 방식대로 3분간 끓이는 방법도 있지만, 저는 흙, 미세플라스틱, 중금속, 그리고 그 물에서 나오는 불쾌한 맛과 냄새를 마시고 싶지 않습니다.)

휴대용 정수 시스템으로는 Grayl Geopress를 선호합니다. 제가 있는 지역이 깨끗한 식수가 있다고 해도 물에 대해서는 절대 위험을 감수하지 않습니다. (그리고 냄새 나는 물은 냄새 나는 에스프레소를 만듭니다.)

소여(Sawyer) 또한 작고 휴대하기 쉬운 휴대용 정수기도 만듭니다.

캠핑장에서 원두를 직접 갈고 싶어요.

알겠습니다. 신선하게 원두를 갈면 더 좋은 에스프레소가 나온다는 걸 인정합니다. 그리고 그 과정 자체에도 의미가 있죠. (사실 저는 마시는 것보다 그 과정이 더 좋을지도 모릅니다.)

이번에는 제가 좋아하는 장비에 대해 이야기해보겠습니다 (즉, 여러분도 좋아할 장비입니다).

제가 자동차 캠핑 여행에 꼭 챙기는 것은 Goal Zero 50 Sherpa 파워 뱅크와 인버터입니다. 저는 집에서 원두를 미리 곱게 갈아 밀폐 용기에 담아 신선도를 유지하는 편이지만, 여행 중에 좋은 현지 로스트를 발견할 경우를 대비해 그라인더도 챙깁니다. (자동차 캠핑의 매력은 주방 도구를 모두 가져올 수 있다는 점이죠!)

하지만 무게와 전력이 중요한 경우, 수동 그라인더는 계속해서 가치를 주는 투자입니다. 

전문가 팁: 여행 중에 스쿱을 잃어버렸다면, 나노프레소의 피스톤을 사용해 커피 필터 바스켓 안에서 원두를 탬핑하세요. 도움이 되셨길 바랍니다.

물이 제한된 자원일 때 나노프레소 청소 방법

물이 제한된 자원일 때, 나노프레소 청소를 절약할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다.

먼저 나노프레소를 분해하고, 에스프레소 찌꺼기가 6~7시간 건조되도록 두세요. 그런 다음 사용한 찌꺼기 덩어리를 한 번에 두드려 꺼내세요. 깨끗한 수건으로 커피 필터 바스켓을 닦아내세요.

커피 찌꺼기가 마르는 동안, 그리고 추출 직후 나노프레소를 분해한 후에는 재사용 가능한 마이크로 타월로 (비어 있는) 분리 가능한 컵을 닦으세요. 이 타월은 문명으로 돌아가면 세탁할 수 있습니다. (마이크로 타월은 재사용 가능한 물티슈라고 생각하세요 – 물티슈는 여행 시 친환경적이지 않으니까요.)

수건 한쪽을 적셔 포터필터 내부와 나노프레소 나머지 부분을 닦아내세요.

각 부품을 따로 공기 중에 말리세요. 건조 후에도 포터필터에 커피 찌꺼기가 남아 있다면 브러시로 제거해 다음 추출 시 밀봉이 잘 되도록 하세요.

집에 돌아오면 나노프레소를 깨끗이 닦고 청소하세요.

완벽한 캠프장 아침 식사 조합: 오버나이트 에스프레소 치아씨드와 옆에 싱글 샷

저는 요리를 하지 않아요. 정말 싫어해요. 하지만 먹는 것은 정말 좋아합니다. 그리고 잘 먹는 것도요. 죄송하지만 이 여자에게는 핫도그는 없습니다.

제가 가장 좋아하는 누구나 할 수 있는 레시피는 오버나이트 에스프레소 치아씨드입니다. (이 조합에 너무 빠져서 집에서도 만듭니다.)

만들기 위해 필요한 재료:

- 아몬드 밀크

- 치아씨드

- 에스프레소 샷

- 다크 초콜릿

여행을 떠나기 전에 치아씨드를 밀폐 가능한 병이나 용기에 담아 주방용품과 음식과 함께 챙기고 잊어버리세요.

저는 치아씨드에 아몬드 밀크나 두유를 사용하는데, 약간의 단맛이 좋아서입니다. 단맛이 없는 우유를 사용한다면 아가베 시럽이나 지역 꿀로 단맛을 더할 수 있습니다. 아몬드 밀크는 보온병에 담아 캠프까지 신선하고 차갑게 유지하세요.

하루가 끝나면 치아씨드와 아몬드 밀크를 꺼내세요. 치아씨드에 밀크를 넣고 5분간 두세요. 5분 후에는 뭉친 덩어리를 풀기 위해 저어주세요. (밀크와 치아씨드 비율을 모른다면 6:1 비율을 목표로 하세요.)

치아씨드를 저은 후, 나노프레소로 혼합물 위에 에스프레소 샷을 추출하세요. 저는 샷을 섞지 않고 에스프레소 샷이 위에 층을 이루는 모습을 보는 걸 좋아하지만, 이건 개인 취향입니다.

혼합물을 밀봉한 채로 밤새 밖에 두세요(조금 쌀쌀한 날씨라면 괜찮습니다), 또는 쿨러 같은 차가운 곳에 보관하세요.

아침에 다크 초콜릿을 갈아서 위에 올리고, 옆에 에스프레소 샷을 곁들여 캠프에서 모두가 감탄하는 이 아름다운 누구나 할 수 있는 레시피를 즐겨보세요.