가장 좋아하는 에스프레소를 만들어 편안히 앉아 이 재미있는 로스트 리뷰를 즐기세요. NarroWay Homestead!

Nate Petroski는 웨스트버지니아의 오프그리드 자급자족 농부로 2020년에 NarroWay Homestead를 설립했다. Nate는 창의적인 방법으로 사업과 브랜드를 성장시켰으며, 현재는 수염 관리 제품 라인을 제공하고 자급자족에 관한 교육 영상을 제작하며 직접 커피를 로스팅한다(여기서 우리가 등장한다!). 우리는 신뢰하는 Wacaco 제품과 함께 세 가지 NarroWay Homestead 커피를 시음할 수 있는 행운을 누렸다. 

먼저, Mad Scientist부터!

Mad Scientist

첫인상

“대담하군요!” 나는 갓 볶은 원두를 맡고 외쳤다. “쓴 초콜릿, 버터 토스트, 그리고 아마도 무언가 달콤한 향이 난다,”고 덧붙였다.

나는 봉지를 제임스에게 건네주었고, 그는 봉지 디자인을 감상하는 데 잠시 시간을 가졌다 (직접 봐야 한다). Mad Scientist 직접 경험해보세요!). 우리는 Mad Scientist의 향과 디자인만으로도 독특하고 강력한 커피가 될 것임을 알 수 있었다.

제임스는 커피 향이 “깊고 풍부하다”고 말하며 버터스카치와 캐러멜 노트를 감지했다. 나도 동의했고 과일 향이 도는 뒷맛도 느낄 수 있었다.

우리는 Mad Scientist를 우리의 Minipresso GR2나는 Exagrind 원두를 준비하고, 작고 강력한 Minipresso의 도움으로 우리는 두 잔의 크레마를 준비했다.크레마가 얹힌 에스프레소를 마시고 각자 한 모금씩 마셨다. 

테이스팅 노트

“음,” 제임스가 생각하며 말했다, “매우 달콤하고 레몬이나 라임 같은 시트러스의 킥이 있다.” 그는 풍부한 피니시와 둥근 질감에 대해 언급했는데, 밝은 맛과 함께 독특하고 쾌적한 음용 경험을 만들어냈다. 

맛이 얼마나 달콤하고 시트러스한지, 그리고 강렬한 맛을 지니고 있어 놀랐다. 전체적으로 달콤한 맛의 부케를 보완하는 부드럽고 둥근 질감이 있었다는 데 동의한다. 나는 캐러멜, 메이플 시럽, 시트러스 과일을 느꼈다. 

Minions Sweet Blend

Minions Sweet Blend는 Nate의 유명한 퍼그 믹스 미니언이 특징이며, 우리는 틱톡 페이지에서 미니언의 모험을 즐겨보며 이 제품을 시도해볼 생각에 기대가 컸다!

첫인상

나는 원두 봉지를 열고 향을 내기 위해 흔들었다. 원두를 맡아보고 생각해보니 이 블렌드에는 꿀과 아마도 붉은 과일의 노트가 있을 것 같았다. 또한 시럽 같은 질감이 있을지 궁금해졌다.

James는 갓 로스팅한 원두를 맡았습니다. 그는 밀크 초콜릿, 익은 체리, 구운 아몬드 향을 느꼈다고 했습니다. 

“맛있어요!” 그가 결론지었습니다. 

커피가 꽤 부드럽고 달콤할 것이라 예상하며, 우리는 푸어오버로 시도하기로 하고 Cuppamoka! 우리는 Cuppamoka를 설치하는 것이 얼마나 빠르고 매끄러운지 항상 감탄하며, 금세 두 잔의 커피를 즐겼습니다.  

테이스팅 노트

“와,” 제가 말했습니다, “달콤하고 가벼우면서도 놀랍도록 만족스러운 버터리함이 있어요.”

“네, 풍부하고 버터리해요”라고 James가 답했습니다. “그리고 버터스카치와 구운 견과류인 아몬드 향도 느껴집니다.”

우리는 익은 과일 향도 느꼈고, 전반적으로 부드럽고 매끄러운 입안 느낌이 있다고 동의했습니다. 정말 많은 사람들에게 사랑받을 커피입니다! 친구와 모험을 떠날 때나 가족에게 일상 커피 선물로도 이상적입니다.

NarroWay 블렌드

저는 항상 커피 로스터의 시그니처 블렌드를 맛보는 것을 기대하는데, 몇 모금만으로도 그 회사의 전체적인 개성을 알 수 있기 때문입니다!

첫인상

James는 갓 로스팅한 원두를 맡고, 가방을 흔든 후 다시 원두를 맡았습니다. 그는 꿀, 다크 초콜릿, 시나몬 향을 느꼈다고 전했습니다.

원두를 맡았을 때, 블랙 체리, 밀크 초콜릿, 메이플 캔디의 향이 느껴졌습니다. 전반적으로 과일 향이 풍부하고 둥근 인상이 매우 즐거웠습니다. 

이 시그니처 블렌드는 Wacaco 제품 어느 것과도 잘 어울릴 것 같았지만 우리는 에스프레소가 당겼습니다! 그래서 Nanopresso 그리고 바리스타 키트, 원두를 분쇄하고 물을 데웠습니다. 우리는 함께 천천히 시간을 내어 에스프레소를 만드는 의식을 항상 즐깁니다. 사랑하는 사람들과 함께 이렇게 커피나 에스프레소를 만드는 시간을 가지는 것을 강력히 추천하며, Wacaco 제품이 그 과정을 더욱 흥미롭고 즐겁게 만듭니다! 

테이스팅 노트

“정말 맛있네요!” 저는 첫 모금 후 James에게 말했습니다. 가벼우면서도 풍미가 가득한 커피가 마음에 들었습니다.

James는 만족스럽게 진하고 시럽 같은 블렌드라고 평했습니다. 그는 달콤하고 설탕 같은 노트와 함께 전체 경험을 완성하는 은은한 스모키함도 느꼈습니다. 

우리는 이 커피가 얼마나 풍부한 맛을 내면서도 조화로움을 유지하는지에 감탄했습니다. 

공개

NarroWay는 이 커피가 초콜릿과 흑설탕의 풍미를 지녔다고 말합니다.