Breanna Wilson - 用咖啡烹饪：今年夏天在家、徒步途中或露营地使用的4款早餐食谱
如果你和我们一样，无法想象没有至少一杯咖啡就起床，那就听好了。这四款早餐食谱，从浓缩咖啡比利时华夫饼到无需烘焙的咖啡徒步能量球，不仅制作简单，而且美味，富含丰富营养，助你开启一天和冒险之旅。
用咖啡烹饪从未如此美味。
-
隔夜摩卡燕麦
早晨摩卡的美味只需几次搅拌和一夜等待。根据饮食需求调整这款咖啡烹饪食谱——对乳糜泻患者使用认证无麸质燕麦，随意搭配食材满足各种口味，按喜好添加多或少的龙舌兰糖浆或其他天然甜味剂。
无论是在露营地快速制作后放入冰箱过夜，还是在长途旅行前准备，这个食谱都快捷、简单且相对干净。搭配香蕉、椰丝或其他配料，享受这份美味时更加奢华。
配料清单：
1/3杯原味希腊酸奶
1/2杯传统燕麦片
2/3杯甜味牛奶（任选）
2汤匙刨碎的有机黑巧克力
用你的Nanopresso制作的一杯冷却浓缩咖啡
1汤匙奇亚籽或压碎的亚麻籽
一撮盐
0至1汤匙龙舌兰糖浆，按口味添加
3颗生杏仁作装饰
制作方法：
先用你的Nanopresso制作浓缩咖啡并冷却。
然后，将所有材料放入中碗中搅拌均匀。转移到两个小罐子或其他便于携带且尽量减少空气接触的容器中。顶部刨少量黑巧克力，撒上切碎的生杏仁作装饰，冷藏过夜，或至少4小时。
早晨享用。
-
浓缩咖啡风味比利时华夫饼
你需要的东西：比利时华夫饼机、一颗热爱浓缩咖啡的心和对这份4人份食谱的大胃口。
配料清单：
1又1/2杯通用面粉
1/4杯白砂糖
1/4杯（压实）浅红糖
2茶匙泡打粉
1/2茶匙盐
1/4茶匙小苏打
2个大鸡蛋，室温，打散
2汤匙全脂意大利乳清干酪，室温
1又1/4杯酪乳
用你的Nanopresso制作的一杯冷却浓缩咖啡
5汤匙无盐黄油，融化
A级枫糖浆或其他配料，如鲜奶油
制作方法：
在中碗中搅拌面粉、白砂糖、红糖、泡打粉、盐和小苏打，混合均匀。
在大碗中打发鸡蛋和意大利乳清干酪，然后加入酪乳和冷却的浓缩咖啡。搅拌至顺滑。
将融化的黄油搅拌入湿料中，然后用橡胶刮刀将干料拌入湿料。不要过度搅拌，面糊中有小块是正常的。让面糊在室温下静置30分钟，帮助面粉吸水。
加热华夫饼机。准备好后，刷上黄油，倒入1杯面糊。烤至金黄熟透，大约5至7分钟。
搭配枫糖浆和鲜奶油享用。
替代食用方式：前一天制作，冷冻，带到营地用火加热后食用。
-
香蕉活力早餐冰沙
浓稠、饱腹且富含营养，这款冰沙让你早餐充满活力。搭配一杯咖啡或一份浓缩咖啡，开启充满活力的早晨。
配料清单：
1根香蕉
2颗去核美枣
用Pipamoka制作的1/2杯冷却咖啡
1/4杯生腰果
3汤匙传统燕麦片
一撮肉桂粉
一撮犹太盐
制作方法：
将所有材料与1/2杯冰块放入搅拌机，搅拌至顺滑。可做两份或一大份冰沙。
撒上刨丝椰子。
想要额外提神，可以加入胶原蛋白粉，帮助缓解关节疼痛并在冒险后促进肌肉增长。*
-
免烤巧克力咖啡徒步能量球
徒步时需要能量补充，这些免烤能量球是充满健康脂肪、纤维和蛋白质的小惊喜。不仅如此，它们还美味、易做、纯素、古法饮食友好且无精制糖。前一晚冷冻，早晨放入背包即可。
配料清单：
8颗去核美枣
用Nanopresso制作的2份冷却浓缩咖啡
1杯生杏仁
1/4杯无糖可可粉
1汤匙奇亚籽
1汤匙碎亚麻籽
一撮海盐
制作方法：
将去核枣子浸泡在冷却的浓缩咖啡中。15分钟后取出枣子，将浓缩咖啡放置一旁备用。
用食品处理机脉冲搅拌枣子2分钟。加入浓缩咖啡，直到枣子变成浓稠的焦糖状糊状物。
将剩余材料加入食品处理机。脉冲搅拌至形成面团状混合物。（想要更脆的球体，搅拌时间不要太长）。
用手舀出混合物，搓成球状。
前一晚冷冻，早晨徒步时放入背包，享用美味的徒步小吃。
-
服用任何恢复或其他补充剂前，请务必咨询医生。