防弹Minipresso：法式风味

我们已经开始了几周的Bulletproof之旅，现在来到了最后一款Bulletproof咖啡豆的评测，以下是Beth和George对他们的French Kick烘焙的评价。

咖啡豆：100% 阿拉比卡

冲泡前：这款咖啡豆的名字真是恰如其分！Beth几年前曾在法国生活，打开这袋咖啡豆时，她仿佛走进了当地的咖啡馆。“它带有一种优雅的气息，香气简直美妙极了。我甚至想直接吃掉它，”她说。我们闻到了鲜奶油、焦糖和榛子的香气——这些都是Beth与她在国外时光相关联的味道。

Minipresso品鉴：在浓厚的烤杏仁色奶泡下，我们凝视着深邃的黑色浓缩咖啡。令人惊讶的是，味道一点也不压倒性！Beth当天工作时间很长，勇敢地在浓缩咖啡中加入了1/4茶匙的Brain Octane油。虽然每口前都需要快速搅拌，但油脂并没有带来任何沉重感。我们喜欢那微微的酸味，让人联想到苦可可碎片。

为了制作BulletProof咖啡，我们推荐使用2杯大号Minipresso（或4份浓缩）加1汤匙草饲酥油和1汤匙Brain Octane油，搅拌至理想的泡沫状态。为了获得最佳效果，建议先用较少量的酥油和油慢慢适应这种混合。

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