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Cold Brew Minipresso | Wacaco
Sep 30, 2016Daniel Kennedy

冷萃迷你浓缩咖啡

 

 我们被问到的第一个问题总是与“热水”有关。如果您陷入困境并且没有多余的 2 分钟空闲时间,或者如果这是“某一天”并且您需要在喝咖啡之前喝一杯咖啡,我们可以满足您的需求!

 

在 Minipresso,我们建议用热沸水冲泡完美的 Minipresso,并获得传统浓缩咖啡的全部风味和香气。但是,这里有一些绝密情报。 Minipresso 无需热水即可工作。它适用于任何温度的水!

 

我们将向您展示无需热水即可使用 Minipresso 制作的 2 种咖啡。现在,如果您是纯粹主义者,则需要热水来产生蒸汽,以产生正宗浓缩咖啡所需的 8 巴压力;正宗的冷萃咖啡通常会浸泡很长时间;但这个小窍门可以让您快速获得优质咖啡!

 

冰冷的水: 将冰冷的水倒入 Minipresso 水箱中,然后泵入装满冰块的杯子中。我们使用了 大水箱,并进行 2 轮(2 个过滤篮、2 个大水箱)以制作高杯顺滑的冰咖啡。您可以看到颜色与冰滴滤咖啡一致,尽管 Minipresso 创造出更顺滑的味道。使用冰水时,所有组件都是冷的,因此为了保持压力,您必须持续、小心地泵送。充分泵压,中间没有太多休息,同时确保每个泵仍然易于推动。

 

室温 - 冷水: 如果您在野外并且没有带热水,或者是一种简单的加热水的方法,那么这是您的最爱。这会产生足够的压力,仍然可以产生漂亮的白色咖啡油脂,而不是正宗热水 Minipresso 的金棕色,但味道和咖啡因含量相当。您可以看到深色与冰冷的 Minipresso 水相比如何。

 

因此,无论您的水温是多少;没有理由不制作美味的 Minipresso!一如既往;最好的浓缩咖啡,就是你正在喝的那杯。

 

Sep 30, 2016 Daniel Kennedy