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How To Get The Perfect Crema With The Nanopresso + NS Adapter + Barista Kit! | Wacaco
Dec 09, 2017Daniel Kennedy

如何使用 Nanopresso + NS 适配器 + 咖啡师套件获得完美的 Crema!

以下是一些使用新产品获得绝对最佳克丽玛的快速提示 纳米压力机, NS 适配器, 和 咖啡师套件。

提取物靠近杯子 - 将 Nanopresso 喷嘴放在杯子上,使其齐平并接触。  您可以使用 Nano 附带的杯子,或者您最喜欢的浓缩咖啡杯。  在家里,我们喜欢玻璃双壳浓缩咖啡杯,以最大限度地保持热量。  将喷嘴放在杯子上会在喷嘴和杯子之间形成最小的空间。  消散较小气泡/产生较大气泡的干扰较少。提取的浓缩咖啡也会向下移动到玻璃杯的更深处,在搅拌和上升时产生更多的气泡以添加到咖啡油脂中。  这将为您留下由非常小的二氧化碳气泡组成的完美玻璃状油脂,非常适合捕捉您选择的浓缩咖啡的香气和品尝细微差别。

大过滤篮 - 无论您选择超强的单次拍摄,还是使用大型水箱附件进行远距离拍摄,更大的 16 克过滤篮都是您的最佳选择。  使用 Barista Kit 压实器用力压实,您将形成完美的紧凑密封,以实现最佳的浓缩咖啡萃取效果。

自己磨豆子 - 越接近研磨,一旦热水接触磨碎的豆子,释放的二氧化碳就越多。  这就是产生克丽玛的原因。  磨碎物在空气中停留的时间越长,氧化得越厉害。  你希望磨碎的豆子表面有新鲜的油,但又不想让它们长时间暴露在氧气中,这样才能充分发挥豆子的功效。 

使用 Pod - 如果您不喜欢自己研磨咖啡豆,您可以选择 Nespresso® 咖啡豆来追求完美的咖啡油脂。  它们将精细研磨的咖啡装在一个已经密封的容器中,专门用于制作完美的浓缩咖啡。

热水 - 水越热,萃取越好,产生的压力越大,释放的二氧化碳越多。  对于尽可能热的提取,我们建议通过 Nanopresso 运行热水循环以将其加热。

 

 

Dec 09, 2017 Daniel Kennedy