烘焙评论：白兰地咖啡烘焙

当我亲自遇到一家新咖啡店或在网上遇到一家烘焙公司时，我的眼睛经常会搜索典型的东西，例如公司使命、咖啡豆原产地和烘焙品种。然而，当我发现 Brandywine Coffee Roasting 时，我立即被他们的品牌所吸引。 白兰地酒 位于特拉华州威尔明顿（用他们自己的话说）是“咖啡、艺术和魔法的门户”。我的意思是，怎么会有人拒绝品尝与艺术和魔法齐头并进的咖啡呢？

不仅是咖啡，还有咖啡的丰富选择给我留下了深刻的印象 收藏。 这包括但不限于 舒适的收藏, 咖啡的魔力是有原因的， 和 醇厚的咖啡魔法。虽然一些公司吹嘘“为每个人提供一些东西”，但 Brandywine 节目 他们真的这么做了！

为了这篇评论的目的，我品尝了一种名为“银河标准”的浓缩咖啡，它是来自埃塞俄比亚的单一产地。

银河标准浓缩咖啡混合

第一印象

我的咖啡品尝助理詹姆斯再次加入我！他第一个打开袋子并分享了他的判断：“这让我想起了小时候和父母一起买菜的情景。咖啡过道的尽头有一个大磨豆机，我记得它总是闻起来很香。”

 我觉得特别有趣的是，这种特定的混合物唤起了那段记忆，而且我也觉得这很有趣，因为我记得小时候讨厌咖啡的味道！事实上，我并不喜欢咖啡的气味和味道，直到我 20 岁时在哥斯达黎加开始按仪式喝咖啡。

我们使用 Nanopresso 和透明玻璃杯冲泡浓缩咖啡，这样我们就可以见证颜色和质地的质量。浓缩咖啡呈浅巧克力棕色，Nanopresso 再次在顶部呈现出细腻的咖啡油脂。

品酒笔记

我先尝了一杯浓缩咖啡。我注意到它看起来朴实但明亮，并且有某种复杂的甜味。我更喜欢易于饮用的浓缩咖啡，而不是可以喝几口或与牛奶充分混合的黑浓缩咖啡，所以它非常适合我的喜好。詹姆斯尝试了浓缩咖啡，注意到了甜味，但也感受到了水果、鲜花和烤杏仁的味道。 

揭示

用他们的话来说：
“银河标准是一款全世界都很棒的浓缩咖啡混合物，它会在你的杯子里产生星尘太空魔法！这款浓缩咖啡尝起来像混合浆果派，口感非常糖浆，可以单独饮用，也可以将您所有的牛奶饮料带到另一个星系！” 

他们还提供了品酒笔记：
混合浆果、明亮的柑橘、巧克力丝绒糖浆

接下来，单品咖啡！

埃塞俄比亚桑塔戈尔巴大坝被冲洗

第一印象

这次我决定尝试一些不同的东西，我没有使用我们的 Wacaco 产品来准备热咖啡或浓缩咖啡，而是选择了冷萃咖啡！如果您还不知道，Pipamoka 是一款出色的工具，不仅可以制作新鲜的真空冲泡热咖啡，还可以制作冷冲泡咖啡！虽然你可以在短短 1 - 2 小时内完成，但我想让它放置过夜，这样我早上第一件事就可以使用它了！

我打开豆袋，轻轻地吸了一口。与浓缩咖啡混合物相比，单一来源的气味存在明显差异。我在这款香水中体验到了更多的前调香味。接下来，我磨碎豆子并准备好 Pipamoka，将其放置过夜。

品酒笔记

因为我住的房子每天早上都会现煮咖啡，所以醒来时喝着现成的咖啡感觉很新奇。我从杯子里取出 Pipamoka 的水室，把咖啡吐到两个小玻璃杯里，让詹姆斯和我品尝。  

詹姆斯立即注意到冷萃咖啡的柑橘味。他说这是多么令人愉快，因为酿酒师经常将深色和巧克力味的烘焙咖啡融入到他们的冷萃咖啡中。我同意柑橘的味道，并猜测我们可能会品尝一些玫瑰。

揭示

我们最后看了一下袋子的背面，看看白兰地酒是如何描述这种美味的单一产地啤酒的，上面写着：油桃、茉莉花、酸橙。这种冷萃口味的组合带来了美妙的夏季咖啡体验。我建议您尝试使用 Pipamoka 进行冷萃咖啡。学习如何 这里!

这种埃塞俄比亚水洗咖啡非常受欢迎，当我发表这篇文章时它已经卖完了！ 观光商店+咖啡厅位于南卡罗来纳州查尔斯顿的 e 目前有库存可供购买，以及 简单的商人咖啡 在罗德岛州纽波特。或者， 我正在链接一个更新的水洗肯尼亚 就在这儿。享受！