烘焙评论：Pueblo 57 - 中度烘焙

贝丝和乔治为您带来的评论。

面对寒冷的冬季气温，我们的想法转向冬眠和储备必需品。幸运的是，我们有 镇 57手头的中度烘焙可满足我们的浓缩咖啡需求！

事实证明，这种烤肉非常适合这个季节，因为它让我们想起了一些我们最喜欢的舒适食物，并激发了我们的感觉 乐趣 当我们梦想着春天的时候。

Pueblo 57 的总部位于圣地亚哥卡利市（更广为人知的名字是卡利），是哥伦比亚考卡山谷地区的首府。最初是一家简单的农业企业，现已转变为一家收割、烘烤和运输自己产品的公司，使这些农民能够赚取更好的工资并投资于他们的社区。目前，Pueblo 57 提供四种不同的烘焙配置文件，可作为与 Wacaco Minipresso NS 兼容的整豆和可堆肥胶囊。从哥伦比亚直接运送到美国和加拿大，保证您获得最新鲜的烘焙食品。

中度烘焙： 单一来源的阿拉比卡卡斯蒂略咖啡豆，来自哥伦比亚考卡山谷塞维利亚的一个农场的一次收获。我们这次品尝时使用了豆荚。

Pod 感知

如果您曾经在互联网上搜索过“为什么酸啤酒是酸的？”或者“酸面团有什么特别之处”，你并不孤单！在闻到酸樱桃啤酒和烤酵母面包的味道后，贝丝发现了它们的共同点 乳酸菌，用于生产乳酸的试剂。我们只是在这里推测，但我们认为乳酸 发挥了作用 在这个特定的批次中。说到啤酒，乔治闻到了等待发酵的麦芽汁的味道，以及可可和甘草的香味。

分析浓缩咖啡倒出的咖啡

厚厚的泡沫状油脂轻轻地粘在我们的杯子上，就像山坡上的新鲜粉末一样。或者也许只是我们的想象；我们俩都不喜欢滑雪，更喜欢呆在温暖舒适的室内。中度烘焙让我们想起了与滑雪相关的某些气味，比如烤棉花糖和来自阿尔卑斯国家的黄油、杏仁蛋白糖糕点。

味觉测试

当您在极地涡旋中被关在室内时，想象一下柯里尔和艾夫斯雪景的欢乐景象是很诱人的。幸运的是，这次浓缩咖啡口味测试让我们短暂逃脱，哪怕只是精神上的。贝丝闻到了一种木质的味道，比如菊苣的味道，在她的舌头上感觉很新鲜，而且像早餐黑啤酒一样入口。乔治喜欢中度烘焙，因为“中度烘焙提供了您在一杯优质浓缩咖啡中想要的所有线索……口感没有那么复杂……不刺耳，不做作。”作为一个完美的 滑雪后 至少在我们的想象中，或者在您需要轻松、休闲和舒适的浓缩咖啡时饮用。