烘焙评测：Volcano Coffee Works 咖啡胶囊 - Bold：晨间一杯
“新款”兼容咖啡胶囊的Minipresso
使用手持式浓缩咖啡机，每次都能享受完美的浓缩咖啡萃取，真的可能吗？
使用兼容Nespresso®咖啡胶囊的Minipresso NS或全新Nanopresso（适配器即将推出！），答案是肯定的！咖啡胶囊生产商已经调配出完美的咖啡粉与热水比例，帮你免去浓缩咖啡压粉不足或过度压实的烦恼。无论你是在路上还是在厨房，整个过程都变得更快更简单，同时不牺牲品质。
如果你更喜欢支持独立咖啡烘焙商，我们也为你准备好了！特别想向你推荐Volcano Coffee Works，他们的咖啡胶囊100%可堆肥，能在150天内完全分解，而非数年。这无疑能帮助我们喜欢冒险的朋友们减轻行囊负担，也让心情更轻松。
Volcano Coffee Works
Volcano烘焙师在伦敦充满艺术气息的多元文化Brixton社区工作，使用公平贸易的优质咖啡豆，精心烘焙小批量咖啡。他们的可回收胶囊包装设计灵感来自经典小说，但你无需写读书报告。你可以根据自己的浓缩咖啡口味偏好选择胶囊，比如浓烈型：晨间一杯；均衡型：全天享用；或珍藏型：浓郁甜美。
浓烈型：晨间一杯
产地：哥伦比亚Huila省公平贸易咖啡豆；在英国伦敦Brixton烘焙和包装
品鉴前观察
我们无法过分强调兼容胶囊的Minipresso使用起来有多么轻松。无杂乱，无猜测。几秒钟内，我们看到杯中注满了明亮的烧土赭色液体。再过几秒，浓缩咖啡逐渐转为浓郁的烧褐色，表面形成完美的奶泡。丝滑奶油和核桃的细微香气在正式品尝前就已让人心动。
品鉴
虽然George对这款浓缩咖啡是否配得上“浓烈”这一称号有所争议，但他评论道：“这正是我早晨梦寐以求的味道：顺滑中带有一丝苦味。”Beth则感受到类似覆盆子早餐糕点的果酸，酸甜并存，带有黄油的丰富口感。橙子和肉桂的香料味意外出现，但同样令人愉悦。品尝后，我们明显感到心情愉快、精神焕发，准备迎接新的一天。
-博客由Wacaco最喜爱的烘焙品鉴师Beth和George提供。