咖啡狐烘焙公司

作者：希拉·穆雷

我很高兴向大家介绍我们的下一家特色烘焙公司 - 咖啡狐烘焙公司。 Coffee Fox 是佐治亚州萨凡纳的一家屡获殊荣的咖啡店，致力于在喧嚣的城市生活中提供高品质的咖啡体验。我欣赏各种口味和季节的混合（甚至是专门为 冷萃咖啡！）我肯定会把这个地方添加到我的旅行清单中，因为我很想尝尝他们的浓缩咖啡滋补品！在那之前，我会享用来自科罗拉多州家中的 Coffee Fox，以及我信赖的 Wacaco Pipamoka 和 Nanopresso。 

首先，Foxy Blend。

狡猾的混合

第一印象

在一个温暖的周六早晨，我邀请我的丈夫詹姆斯协助我品尝咖啡。我们从自制混合咖啡开始，为了品尝首选烘焙的味道，并决定使用 Pipamoka 来酿造啤酒。首先，我们闻了豆子的味道，并对豆子的味道进行了猜测。 

“对我来说，这款酒有点深色，带有雪松和波本威士忌的味道，”詹姆斯说。听起来真是天作之合！当轮到我时，我闻到了一种更圆润的气味以及巧克力和糖蜜的味道。这肯定会很有趣。

品酒笔记

我们将咖啡豆磨碎，并使用 Pipamoka 真空压力冲泡咖啡。结果是一杯令人着迷的黑咖啡，令人尖叫着享受。詹姆斯首先尝试了这种啤酒，声称它的味道浓郁而浓郁，但没有发现苦味。詹姆斯不喜欢任何苦味咖啡，所以这是一个重要的声明！他还注意到某种坚果味，但无法准确定位具体类型。接下来我喝了一口咖啡，特别被其中的甜味所吸引。这种咖啡确实很大胆，但也很热情。我们一致认为，作为一天的第一杯或下午的提神饮料，这将是一款非常棒的啤酒，而且它与 Pipamoka 完美搭配，让您可以轻松地进行任何夏季冒险。 

揭示

该 狡猾的混合 是巴西和埃塞俄比亚豆的混合物，被描述为具有“浆果、烤杏仁、核果”的味道。我强烈建议您在下次旅行时购买一袋这些咖啡豆，或者作为送给喜爱咖啡的朋友的礼物。 

接下来，浓缩咖啡！ 

飞轮浓缩咖啡

第一印象

我们抓起下一袋咖啡豆，将它们倒入咖啡研磨机中。在研磨之前，我们轮流通过简单地闻咖啡豆的味道来猜测为我们准备的品酒笔记。我闻到一股水果的味道，也许还有一些蜂蜜的味道，还有一丝坚果的味道。詹姆斯自信地猜到有焦糖、烘焙巧克力和香草。

接下来，我们将豆子磨细，加热水，并准备好 Nanopresso！

品酒笔记

在品尝之前，詹姆斯决定仅通过嗅觉进行另一次猜测。他说肯定有一些甜味，并想象可能是浆果。他喝了一口，发现了樱桃、红糖和糖蜜的味道。哇！我必须亲自尝试一下。水果味和坚果味都符合我的第一印象。我还感受到了巧克力的口感。我们非常喜欢喝这个，并幻想着在其他地方（除了我们的客厅）我们可能会喜欢它。我说我想坐在湖边喝一杯浓缩咖啡，因为白天很热，这听起来特别诱人！詹姆斯说，它的亮度非常适合周末酿造和与朋友分享。

揭示

我了解到 飞轮浓缩咖啡 是 Coffee Fox 最喜欢的哥伦比亚、巴西和埃塞俄比亚咖啡豆的混合物，具有巧克力、烤坚果和夏季水果的味道！老实说，詹姆斯和我的猜测如此接近，给我留下了深刻的印象 - 我们必须真正改善我们的咖啡品尝口味！