游牧咖啡师：#MinipressoAdventures
布罗迪·费希尔斯, 游牧咖啡师，踏上了骑自行车穿越西班牙的旅程。他带来了他值得信赖的 Minipresso，我们在这次旅行后找到了他，看看进展如何。
告诉我们关于游牧咖啡师的事。
Nomad Barista 是我今年早些时候开始的一个个人研究项目，目的是为了让我的旅行和从本地和全球角度探索咖啡社区的热情有更直接的目的。在过去的几年里，当我完成城市规划学位时，我大约每 4-8 个月甚至每个周末都会去不同的城市和国家工作，这让我偶然发现了“游牧生活方式”。我开始随身携带咖啡豆和酿酒机，并觉得为我的朋友或主人提供咖啡是我回报他们热情好客的主要方式。这让我有了更大的思考。今年，我去了温哥华、日本大部分地区、中国、印度、印度尼西亚、缅甸、纽约、多伦多，当然还有巴塞罗那，与当地的咖啡师、店主、烘焙师以及为该行业做出重大贡献的人们聊天。我已经学到了很多。
告诉我们这次旅行、你去了哪里以及这次旅行的目的是什么。
就在两年多前，我路过荷兰，我在乌得勒支的主人刚刚骑完埃尔卡米诺（巴塞罗那到圣地亚哥德孔波斯特拉）回来。她的旅程给了我很大的启发，我内心深处知道这是我在某个时候必须做的事情。快进，我现在刚刚回到巴塞罗那的家，仍然有点震惊，哈哈。我知道，如果我要进行这次旅行，我想用它来做一个项目，并尽可能地进行协作。我与赫罗纳一家名为 La Fabrica 的自行车风格咖啡馆、布里斯托尔的一个名为 Mango Bikes 的自行车品牌合作，当然还联系了您和 Wacaco，看看我们是否可以做点什么。
由于圣地亚哥不在海岸上，我最终从巴塞罗那海滩骑自行车到大西洋上的拉科鲁尼亚海滩，沿途穿越沙漠、山脉、葡萄园和美丽的西班牙城市。请记住，我一生中从未连续骑自行车超过两天，所以这是一次全面的冒险。我的主要任务是探索巴塞罗那和马德里等城市之外的西班牙精品咖啡的奥秘，同时展示如何无论您身在世界何处都可以喝到优质咖啡。一次接触引发了下一次接触，我碰巧得到了一些关于西班牙北部咖啡界正在发生的令人难以置信的经历和故事。
您对 Minipresso 的使用感觉如何？它让旅行变得更容易了吗？
如果说有什么不同的话，那就是 Minipresso 引起了人们的注意，哈哈。他们在想，“你从包里拿出来的这个设备是什么？”，然后他们说，“哦，是的，我知道这个东西！等等，不，我不知道，它是什么？怎么知道？”这行得通？”但老实说，它是迄今为止我随身携带的最紧凑的咖啡机，而且它制作的咖啡与众不同。只要你调整了研磨度，并且预热了冲泡器，你就会得到一杯真正令人满意的咖啡。
您最喜欢 Minipresso 的哪一部分？
我认为，就像我说的，这是一种完全独特的咖啡风格，可以随时随地享用，不需要像其他冲泡方法那样需要大量的水。一般来说，我喜欢精品咖啡冲泡的一件事，尤其是为其他人冲泡，是你通过向他们展示你的手艺、你使用的工具，并向他们展示他们以前从未尝过的令人惊叹的新口味而建立的联系。咖啡。 Minipresso 更进一步，以其奇特的特性，但对于习惯喝浓缩咖啡的人来说却很熟悉。
您有什么令人兴奋的新咖啡冒险计划吗？
我最近的冒险，至少从我的角度来看，实际上是在巴塞罗那定居了一段时间，专注于我作为咖啡师的摄影和建筑技能。在这座城市里，我感觉呆得更久更舒服，而且当我离开时，我似乎总是想念这座城市。我将前往伦敦进行一周的几个项目，在说“欢呼”之前，我一定会尽可能多地调查那里的场景。我只能想象当我在那里时会出现的惊喜遭遇。
你的旅行中有什么有趣的故事吗？
天哪，我有关于这次旅行的故事！我在路上的大部分时间都在 Couchsurfing [www.couchsurfing.org]，冲浪总是会带来美好的邂逅。从一个特定的早晨开始，心中没有设定目的地，更不用说睡觉的地方了，并且知道这将是我旅程中累计攀爬次数最高的一天，听到半山腰上一位 CS 人员的回音，我感到很欣慰，但是不太知道如何理解他的消息：
“嘿布罗迪，不幸的是我不在那儿，但如果你沿着圣地亚哥之路骑行，我的房子在一个叫 Montán 的村庄里。那里会有人，它应该是开着的。大门很大，桌子上摆满了食物和一个多纳蒂沃标志。欢迎您过来，如果感觉不错，就留在那里。祝您有美好的一天！”
当我沿着山路下山，经过牛场时，我终于拐过一个弯，遇到了蒙坦本身。我一路穿过这个小村庄，才真正找到了所描述的东西，“多纳蒂沃”标志等等。我花了一些对话才弄清楚这一切是如何运作的，但我决定留下来过夜，在花园软管下淋浴，我们一起做了一顿美味的晚餐，早上我很高兴发现他们完整的咖啡计划他们为疲惫的朝圣者提供摩卡壶卡布奇诺以供捐赠。我在后厨房为我的新朋友做了一些 Minipressos，并磨碎了一些来自 La Fabrica 定制烘焙的豆子，作为我对他们热情好客的捐赠的一部分。他们非常感激能从超市里休息一下，并承诺不会把这段时间浪费在朝圣者身上。我继续赶路，也许再也见不到他们了，但留下了持久的回忆和美味的咖啡印象。
您还有什么想分享的吗？
在这次旅行中合作真的很愉快，我尝试了不同的烘焙、研磨并向我遇到的每个咖啡人展示了我的新玩具，度过了一段愉快的时光。现在我回到了一个更加受控的环境中，我期待着微调我的方法，然后再回到等待着的狂野世界。
