游牧咖啡师：#Minipresso探险记
Brodie Vissers，The Nomad Barista，踏上了一段骑行穿越西班牙的旅程。他带上了他信赖的Minipresso，我们在旅程结束后与他会面，了解这次经历的感受。
请告诉我们关于The Nomad Barista的故事。
The Nomad Barista是我今年早些时候开始的一个个人研究项目，旨在为我的旅行和探索咖啡社区的热情赋予更直接的意义，既关注本地也关注全球视角。在过去几年里，我在完成城市规划学位的同时，因工作原因每隔4-8个月甚至每个周末都会搬到不同的城市和国家，逐渐接触到了“游牧生活方式”。我开始随身携带咖啡豆和冲泡器具，觉得为朋友或东道主冲泡咖啡是回馈他们款待的一种重要方式。这让我有了更大的想法。今年，我走访了温哥华、日本大部分地区、中国、印度、印度尼西亚、缅甸、纽约、多伦多，当然还有巴塞罗那，与当地的咖啡师、店主、烘焙师以及行业内的杰出人物交流。我已经学到了很多。
请谈谈这次旅程，你去了哪里，旅程的目的是什么。
大约两年前，我途经荷兰，乌得勒支的东道主刚刚完成了El Camino（从巴塞罗那到圣地亚哥-德孔波斯特拉）的骑行。我被她的旅程深深激励，内心知道这是一件我迟早要做的事。时光飞逝，我刚刚回到巴塞罗那家中，仍有些震惊，哈哈。我知道如果要完成这次旅程，我想把它做成一个项目，并尽可能地合作。我与赫罗纳一家以骑行为灵感的咖啡馆La Fabrica合作，英国布里斯托尔的自行车品牌Mango Bikes，以及你们和Wacaco联系，看看能否实现合作。
由于圣地亚哥不在海岸边，我最终从巴塞罗那的海滩骑行到大西洋岸边的拉科鲁尼亚海滩，途中穿越沙漠、山脉、葡萄园和美丽的西班牙城市。请记住，我之前从未连续骑行超过两天，所以这完全是一场冒险。我的主要任务是探索巴塞罗那和马德里以外西班牙特色咖啡的奥秘，同时展示无论身处世界何地，都能享用优质咖啡的可能性。一个联系人引出下一个，我收获了许多关于西班牙北部咖啡圈的精彩经历和故事。
你觉得Minipresso怎么样？它让旅行更方便了吗？
Minipresso总是能吸引人们的注意，哈哈。他们会想，“你从包里拿出来的这是什么设备？”然后说，“哦，我知道这个！等等，不知道，这是什么？怎么用？”但说实话，它是我带过的最紧凑的咖啡冲泡器，冲出来的咖啡无与伦比。只要你调整好研磨度，预热好冲泡器，就能得到一杯非常令人满意的咖啡。
你最喜欢Minipresso的哪一点？
我觉得，正如我所说，它是一种完全独特的便携咖啡方式，不像其他冲泡方法需要大量水。关于特色咖啡冲泡，尤其是为别人冲泡时，我喜欢的是通过展示我的技艺、使用的工具，和呈现他们通常未曾尝过的惊艳风味，建立起的连接。Minipresso凭借其独特的特性和对习惯饮用浓缩咖啡者的自然亲和力，将这种体验提升到了一个新高度。
你有计划新的咖啡冒险吗？
从我的角度看，我最近的冒险是暂时在巴塞罗那安顿下来，专注于摄影和提升咖啡师技能。这座城市让我感觉更适合长时间停留，每次离开都会想念。我即将前往伦敦一周，参与几个项目，届时会尽可能多地探索当地咖啡圈，然后再说再见。我只能想象在那里会遇到哪些意外惊喜。
旅途中有什么有趣的故事吗？
哦，旅途中有太多故事了！我大部分时间都在使用Couchsurfing [www.couchsurfing.org]，而沙发冲浪总是带来美妙的邂逅。有一天早晨，我没有确定目的地，也没有住宿安排，知道这将是我旅程中爬升最高的一天，半山腰时收到一位CS用户的回复，虽然不太明白他的意思：
“嘿Brodie，很遗憾我不在家，但如果你沿着El Camino de Santiago骑行，我家在一个叫Montán的村庄。那里会有人，应该是开放的。大门敞开，桌上摆满食物，还有一个‘Donativo’（捐赠）标志。欢迎你过来，如果感觉不错，可以留下。祝你有美好的一天！”
我沿着山路下行，经过牛群牧场，终于绕过一个弯道，来到了Montán村。我穿过小村庄，发现了描述中的一切，包括“Donativo”标志。经过一番交流，我了解了这里的运作方式，决定留下过夜，花园水管下冲了个澡，我们一起做了顿丰盛的晚餐。第二天早上，我兴奋地发现他们的咖啡项目正在进行，为疲惫的朝圣者提供摩卡壶卡布奇诺，接受捐赠。我在后厨为新朋友们做了几杯Minipresso，用我从La Fabrica定制烘焙的咖啡豆作为对他们款待的捐赠。他们非常感激能从超市咖啡中解脱出来，并承诺不会浪费这些咖啡给朝圣者。我继续前行，也许再也见不到他们，但留下了难忘的回忆和美好的咖啡印象。
还有什么想分享的吗？
这次合作非常愉快，我也很享受尝试不同烘焙度、研磨度，并向遇到的每位咖啡爱好者展示我的新玩具。现在回到更可控的环境中，我期待进一步完善我的冲泡方法，然后再踏上等待我的广阔世界。
