Röstungsbewertung: Caffeine Control Coffee
Rezension von: Sheila Murray
Fotos von: Linked Ring
Waren Sie wie ich neugierig darauf, Kaffee mit geringerem Koffeingehalt zu entdecken, fanden herkömmlichen entkoffeinierten Kaffee aber nie überzeugend? Ich war begeistert, von Caffeine Control, einer Kaffeerösterei, die das Rätselraten rund um den Koffeinkonsum überflüssig macht und es uns ermöglicht, hochwertigen Kaffee ganz nach unseren eigenen Bedürfnissen zu genießen. Ganz gleich, ob Sie einen Energieschub oder köstlichen Kaffee ohne Koffeinkick wünschen – Caffeine Control bietet die passende Wahl.
Für das volle Geschmackserlebnis probierten wir das Explorer Bundle. Dieses Bundle umfasst drei sortenreine Kaffees sowie drei Blends mit unterschiedlichem Koffeingehalt. Die Verkostung fand ohne festgelegte Reihenfolge über mehrere Tage hinweg statt, und manchmal luden wir Freunde ein, um gemeinsam daran teilzuhaben!
Cafe Granja La Esperanza
Erster Eindruck
James öffnete die Tüte und atmete den Duft der frisch gerösteten Bohnen ein.
„Hmmm“, überlegte er, „ich nehme Heidelbeere, Kirsche und vielleicht weiße Schokolade wahr.“
Ich hielt die offene Kaffeetüte an meine Nase und war erstaunt, wie intensiv der Duft war. Das Aroma war ausgesprochen frisch, saftig und beinahe reif. Ich vermutete Noten von Kirsche und etwas Herberem, Dunklerem wie Kakao. Der zubereitete Kaffee schien ein sirupartiges Mundgefühl und eine leichte Säure zu versprechen.
Wir entschieden uns für die Cuppamoka für diesen Kaffee zu verwenden. Die Cuppamoka bringt die subtilen und charakteristischen Noten hochwertigen Kaffees stets hervorragend zur Geltung.
Verkostungsnotizen
Am Gaumen war er viel leichter als erwartet, doch sein Geschmack war kräftig und vollmundig. Ich nahm Kirsche, Kakaonibs und Heidelbeeren wahr.
James sagte, ihm gefalle der fruchtige Charakter, und hob außerdem den insgesamt ausgewogenen und weichen Geschmack hervor.
Die Verkostung
Dieser kolumbianische Kaffee enthält 60mg Koffein pro Portion und weist Noten von Schwarzkirsche, Merlot und Fudge auf. Wir empfehlen diesen Kaffee besonders, wenn Sie gerade erst beginnen, Ihren Koffeinkonsum zu reduzieren. Sein intensiver Geschmack und sein rundum überzeugender Charakter haben uns begeistert.
Finca Tamana
Erster Eindruck
Wir luden unsere Freundin Jackie ein, um den nächsten Kaffee zu probieren. Schließlich schmeckt Kaffee so viel besser, wenn man ihn mit Freunden teilt!
Jackie hatte sich noch nie die Zeit genommen, an Kaffeebohnen zu riechen und die Noten zu erraten. Daher war es für sie eine unterhaltsame und neue Erfahrung. Sie sagte, sie nehme Noten von Schokolade und vielleicht Tabak wahr, doch insgesamt sei es schwierig gewesen, den Duft genau zu bestimmen.
James hingegen sagte, er nehme ganz andere Noten wahr – Limette, Zimt und Vanille.
Nach diesen so unterschiedlichen Eindrücken war ich sehr gespannt, was ich wahrnehmen würde! Ich hielt die Tüte mit dem frisch gerösteten Kaffee an meine Nase und atmete das süße Aroma ein. Ich roch Fruchtpunsch, Milchschokolade und etwas Subtileres, das an Trauben erinnerte.
Zur Abwechslung entschieden wir uns, diesen mit der Pipamoka. Wir mahlten die Bohnen, erhitzten das Wasser und bereiteten zwei Tassen frischen Kaffee zum Genießen zu.
Verkostungsnotizen
James berichtete als Erster von seinem Geschmackserlebnis.
„Oh, der ist wirklich gut“, sagte er. „Er ist angenehm leicht und süß und hat Noten von weißer Schokolade.“
Jackie gefiel, wie süß und mild der Kaffee war, und sie sagte, dass sie ihn problemlos schwarz genießen könne, was für sie eher untypisch ist.
Ich stimmte zu, dass dieser Kaffee beeindruckend leicht und zugleich vollmundig war. Eine feine Säure sowie Frucht- und Honignoten machten Lust auf jeden weiteren Schluck.
Die Verkostung
Dieser entkoffeinierte kolumbianische Kaffee (10 mg pro Portion) hat Noten von Karamell, Birne und Schokoladentrüffel.
Full Speed
Erster Eindruck
„Dieser Kaffee duftet sehr komplex, als gäbe es eine Melodie aus verschiedenen Noten“, sagte ich. „Ich bin sehr gespannt, was ihr beide davon haltet!“
James nahm einige Gewürze, aber auch Kirsche oder Erdbeere wahr. Er merkte an, wie beeindruckend es sei, so viele verschiedene mögliche Noten in einer einzigen Mischung zu erleben.
Als Nächstes nahm Jackie die Tüte, roch an den Bohnen, schüttelte die Tüte und roch dann erneut daran. Sie sagte, sie nehme Kakao und eine anhaltende Erdigkeit wahr.
Diesmal entschieden wir uns für Espresso und verwendeten die Nanopresso. Uns gefällt sehr, wie gut der Espresso gelingt, wenn wir die Exagrind. Wir bereiteten drei perfekte Espressos zu und probierten sie.
Verkostungsnotizen
Dieser Kaffee hatte ein deutlich kräftigeres Mundgefühl als der Finca Tamana, und ich hatte das Gefühl, den Unterschied beim Koffeingehalt sofort zu bemerken. Mit diesem Explorer Bundle lernte ich bereits so viel!
James nahm Anklänge von Beeren, aber auch erdige Noten wie Zedernholz wahr. Jackie erkannte ebenfalls fruchtige Noten und stimmte zu, dass er etwas kräftiger war als der letzte. Wir waren uns alle einig, dass dieser Kaffee eine vollere und intensivere Präsenz hatte, dabei aber ausgewogen und köstlich war. Ich fragte mich, ob ich vielleicht eine mildere Fruchtnote wie Apfel wahrnahm.
Die Verkostung
Dieser Kaffee hat Noten von Birne, Haselnuss, Toffee und Schokolade. Er enthält 150 mg Koffein und ist daher perfekt für Tage, an denen Sie neue Energie brauchen!
Slow Burn
Erster Eindruck
Der Full Speed versorgte uns mit so viel Koffein, dass er uns beinahe bis zum Mond beförderte. Daher probierten wir den nächsten Kaffee an einem anderen Tag.
Ich öffnete die Tüte mit den Kaffeebohnen und nahm ein deutlich süßes Aroma wahr. Ich vermutete Noten von Brombeere, Rosine, Feige und Schokolade.
Als Nächstes nahm James die Tüte, ließ sich Zeit, an den Bohnen zu riechen, und dachte in Ruhe über seine Eindrücke nach. Schließlich stimmte er zu, dass süße Noten von Karamell sowie Heidelbeere oder Brombeere zu erkennen waren, und sagte, wir sollten diesen Kaffee mit der Picopresso.
James wog die Bohnen mit unserer Exagram und mahlte sie mit der Exagrind, während ich das Wasser erhitzte. Wir bereiteten abwechselnd unsere Espressos zu und probierten das fertige Ergebnis gemeinsam.
Verkostungsnotizen
„Oh, der ist wirklich gut“, sagte James nach einem langen Schluck. „Er ist nussig und weich, und ich nehme diese süßen Noten hinten auf der Zunge wahr.“
Ich nahm eine gewisse Säure wahr, die an eine Zitrusfrucht erinnerte, sowie etwas Sirupartiges wie Melasse oder Honig.
Verkostungsnotizen
Laut Caffeine Control schmeckt dieser Kaffee nach Orange, Buttertoffee und Schokolade. James sagte, er könne das Buttertoffee wahrnehmen, und schätzte besonders, wie angenehm sich dieser Espresso trinken ließ. Er könnte Ihr neuer Favorit werden!
Smooth Sailing
Erster Eindruck
James öffnete den Bohnenbeutel und atmete das Aroma ein. Er beschrieb die üppigen, schokoladigen und sogar „würzigen“ Noten. Auch ich war beeindruckt davon, wie schokoladig und intensiv der Duft war. Wir vermuteten Noten von Milchschokolade, Marshmallow und roten Früchten.
Ich verwendete die Exagrind zum Mahlen der Bohnen, wodurch sich noch mehr des köstlichen Aromas in unserer Küche entfaltete. Mit der bereiteten wir zwei Espressos mit Crema zu Minipresso GR2 und nahmen beide einen Schluck.
Verkostungsnotizen
„Er ist etwas leichter, als ich erwartet hatte“, sagte James. „Ich nehme Noten von Schokolade, aber auch Zitrone und Honig wahr.“
„Er ist so weich und angenehm zu trinken“, sagte ich. „Ich nehme einen rotweinartigen Geschmack wahr, Zitrone, Schokolade … die Aromen ergeben eine so ausgewogene Melodie.“
Wir waren beide beeindruckt davon, wie vielfältig und aromatisch diese Espressos mit weniger Koffein waren. Dieser hier enthält weniger als 10mg Koffein pro Portion!
Die Verkostung
Smooth Sailing hat Noten von roter Pflaume, Buttertoffee und Kakao.
Suke Quto
Erster Eindruck
Als wir uns dem Ende des Explorer Bundle näherten, blieben noch ein Single-Origin-Kaffee und ein Blend übrig. Wir entschieden uns für den Suke Quto, weil wir Lust auf Filterkaffee hatten.
James roch an den Bohnen und nahm Noten von Früchten, Kakao und Zimt wahr. Ich liebe fruchtbetonte Kaffees und war daher gespannt, wie dieser schmecken würde! Ich vermutete rote oder tropische Früchte.
James erhitzte das Wasser und mahlte die Bohnen, während ich die Cuppamoka.
Verkostungsnotizen
James bemerkte sofort, wie angenehm süß dieser Kaffee war. Er schmeckte Noten von Schokolade, aber auch etwas leicht Herbes wie Apfel.
Ich stimmte zu, dass Noten von Apfel oder Birne vorhanden sein könnten. Das Gesamterlebnis war wunderbar - dieser Kaffee hatte ein rundes Mundgefühl, angenehme Fruchtnoten und war zudem nicht zu säurebetont.
Die Verkostung
Laut Caffeine Control schmeckt dieser Kaffee nach Brombeerkonfitüre, Cola und Mango.
Low Impact
Erster Eindruck
Unser letzter Kaffee! Wir waren sehr gespannt, wie Low Impact sein würde, denn bisher hatte jeder Kaffee ein anderes Erlebnis geboten.
James war vom Duft der frisch gerösteten Bohnen begeistert und vermutete Noten von roten Früchten und Muskatnuss. Ich stimmte ihm zu, dass der Duft leicht und fruchtig war, aber auch einige wärmende Noten hatte.
Wir verwendeten die Picopresso um zwei Espressos zuzubereiten, und nahmen beide einen Schluck.
Verkostungsnotizen
„Ich glaube, das ist mein Favorit unter allen Kaffees von Caffeine Control, die wir probiert haben“, sagte James.
„Das Beste zum Schluss“, stimmte ich zu.
Der Espresso hatte ein angenehmes Mundgefühl und ließ sich außergewöhnlich leicht trinken. Besonders gefiel uns seine ideale Balance aus Fülle, Frucht und Süße.
Die Verkostung
Dieser letzte Kaffee hat Noten von schwarzer Pflaume, Biscoff und Oolong-Tee. Wir empfehlen wärmstens, diesen Kaffee und das gesamte Bundle zu probieren!
