Roast-Rezension: Happy Joe Coffee

"Du haben um Happy Joe auszuprobieren!“ 

Das erzählte mir mein Freund Alex eines Tages auf einer Sonnenaufgangswanderung außerhalb von Denver, Colorado. Alex schätzt wie ich guten Kaffee und frühmorgendliche Abenteuer. Ich habe bei Happy Joe Coffee nachgeschaut und mich in das Branding und die durchdachte Kombination von direkt gehandeltem Kaffee mit Bio-CBD verliebt. Man kann mit Sicherheit sagen, dass mein Interesse den Höhepunkt erreicht hatte, also wandte ich mich an das Unternehmen und wurde von seinem Team sofort mit Professionalität und Freundlichkeit empfangen.

Ich war soweit Glücklich Mit der Erfahrung, die ich mit der Marke und dem Team verbunden hatte, war es nun an der Zeit, den Kaffee auszuprobieren!

Äthiopien Yirgacheffe 

Da Alex mir Happy Joe vorstellte, bat ich um ihre Anwesenheit bei der Kaffeeverkostung!

Erste Eindrücke

Ich schüttete die Bohnen in eine Glasschüssel und wir reichten sie hin und her, wobei wir abwechselnd Geschmacksnoten einfach anhand des Geruchs errieten. Alex roch Bourbon, Mousse-Schokolade und süßes Gras. Sie stellte sich vor, wie sie sich an einem kühlen Morgen mit Cowboyhut und Stiefeln bei diesem Kaffee zurücklehnte.

„Wow“, sagte ich, „das hast du schon durch den Geruch der Bohnen erfahren, stell dir vor, was passieren wird, wenn du sie tatsächlich probierst!“ Persönlich bemerkte ich einen süßen, sirupartigen Unterton, eine Art Frucht, dunkles Holz und Schokolade.

Es macht immer Spaß, jemandem neue Produkte von Wacaco vorzustellen. Es ist wie ein Zaubertrick, der ihnen zeigt, wie einfach es sein kann, eine frische und köstliche Tasse Kaffee oder Espresso zuzubereiten. Ich habe mich für die Verwendung entschieden Pipamoka für diesen Kaffee. Alex untersuchte die Pipamoka und bemerkte das hübsche Design, das sie nirgendwo anders gesehen hatte. Ich habe den Kaffee aufgebrüht und die warme Flüssigkeit auf zwei Tassen aufgeteilt.

Geschmacksnoten

Wir nippten zunächst schweigend an unserem Kaffee, jeder auf seine eigene Art und Weise, und überlegten nachdenklich, was wir probierten. Abschließend sagte ich, dass ich ein sirupartiges Mundgefühl bemerkt habe und dass es definitiv leicht und fruchtig sei. Es hatte auch etwas Erdiges und Erdendes! 

Alex war beeindruckt, wie weich der Kaffee war. Sie bemerkte süßes Gras und einen „knackigen Herbstgeschmack“. Wir kehrten zu dem Bild zurück, das Alex ursprünglich gemalt hatte (das mit dem Cowboyhut, den Stiefeln und dem Kaffeetrinken draußen) und fügten Hunde, einen Schaukelstuhl und einfach die Lebensfreude hinzu. Dies ist definitiv eine Art Kaffee mit Blick auf die Berge und einer, der jedem dabei helfen kann, den Tag richtig zu beginnen!

Die Enthüllung

Wenn Sie eine Kaffeeverkostung gewinnen könnten, würde Alex meiner Meinung nach die Trophäe mit nach Hause nehmen. Happy Joe beschreibt diesen Kaffee mit Noten von Karamell und grünem Apfel (sehr herbstlich!) sowie Jasmintee, süßem Pfirsich und Zitronenschale.

Espressomischung 

Da mir das Trinken des äthiopischen Kaffees zu viel Spaß gemacht hat, habe ich mir den Espresso für einen anderen Tag aufgehoben! Für diese Happy Joe CBD Espresso-Mischung habe ich zwei Kaffeeverkostungsassistenten hinzugezogen: meine Freundin Corinne und meinen Mann James.

Erste Eindrücke

Ich führte das Ritual durch, indem ich Bohnen in eine Glasschüssel goss, damit wir abwechselnd daran riechen und Vermutungen anstellen konnten. Ich war schnell von den Schokoladen- und Marshmallow-Noten fasziniert. Corinne bemerkte auch Schokolade und James fügte hinzu, dass der Geruch etwas Helles habe. Vielleicht eine Frucht? Ich sagte, dass es eine Beere sein könnte, aber eine dunkle, kräftige Beere. Corinne vermutete, dass es Johannisbeeren sein könnten. 

Wir haben das herausgezogen Picopresso und Corinne sah verblüfft zu, wie daraus ein wunderschöner Espresso entstand.

Geschmacksnoten

„Oh, interessant“, sagte Corinne bei ihrem ersten Schluck, „er ist sanft, aber komplex.“ Sie sagte, sie habe viel Erfahrung damit gemacht, dass Espresso bitter sei und einem „Koffein ins Gesicht schlägt“, aber das war eher eine herzliche Umarmung.

Ich lachte und stimmte zu. Ich liebe es, wenn man den Espresso pur genießen kann, anstatt ihn herunterzuwürgen oder jede Menge Milch hinzufügen zu müssen, um ihn schmackhaft zu machen. Ich bemerkte einen süßen Geschmack am vorderen Ende mit etwas Würze am hinteren Ende.

James sagte, es hätte nach roten Früchten schmecken können, aber es hätte auch etwas Nussiges gehabt. Er erwähnte, dass dies der ideale Kaffee zu sein schien, um ihn mit Freunden zu teilen oder vor konzentrierter Arbeit, da er das perfekte Verhältnis von Koffein zu mildem Kaffee aufweist.

Geschmacksnoten

Ich finde es toll, wie Happy Joe diesen Kaffee beschreibt, also möchte ich es ehrlich gesagt nicht anders ausdrücken! Man sagt:

„Dieser ausgewogene und vollständige Kaffee wurde unter Berücksichtigung der Geschichte und Tradition des Espressos der alten Welt zusammengestellt. Ideal zum puren Trinken oder in Kombination mit Milch. Schwarzkirsche, Meyer-Zitrone und Erdbeere werden von süßem Graham Cracker und Tamarinde unterstützt. Im Abgang erscheinen Anklänge von Kakaonibs und Backgewürz.“