毎回完璧なクレマを得る方法!
毎回完璧なクレマを得る方法!
完璧な朝のミニプレッソを作るために必要なものは次のとおりです。すべての手順をダイヤルインするだけの価値はあります。信じてください。
熱く沸騰する沸騰 - 水が熱ければ高いほど、ミニプレッソ内でより多くの蒸気が発生し、より多くの圧力とより良い抽出を意味します。金茶色のクレマができたら、適切な温度にあることがわかります (お湯が十分に熱くない場合は白いクレマが生成されます)。
完璧な研ぎ - すべての豆が同じように作られるわけではなく、それぞれの豆やローストには、密かにお気に入りの調理方法があります。挽くサイズを少し試してみると、ミニプレッソの各豆に最適なものが見つかります。最高の一貫性を得るにはバリグラインダーをお勧めします。
一貫したポンピング - ポンプあたり 1 秒が完璧な比率です。これにより、水を適切な温度に保つのに十分な速さでありながら、最高のエスプレッソ抽出が可能になります。
バラエティ - 一部の豆は他の豆よりも顕著なクレマを生成し、それぞれの豆には独自の独特の風味プロファイルがあります。そして、多様性は人生のスパイスなので、外に出て新しいローストを試してみてください!コーヒーのローストはワインの品種と同じように多様で、ロブスタ豆やアラビカ豆は栽培された場所やロースト方法によって味が大きく異なります。標高や土壌の微妙な、あるいは劇的な変化が豆の味を完全に変えることがあります。焙煎評論家のベスとジョージのように、あなたもすぐにコーヒーソムリエになれるでしょう。一口飲んだり嗅いだだけで、トフィー、キャラメル、木の香りなどを嗅ぎ分けられるようになります。無限の選択肢に圧倒されている場合は、こちらをご覧ください。 毎月の豆のレビュー お気に入りのおすすめをいくつかご紹介します。
カフェインを摂取しないようにしましょう！