Nanopresso + NS アダプター + バリスタ キットで完璧なクレマを得る方法!
新しいクレマで最高のクレマを得る簡単なヒントをいくつか紹介します。 ナノプレッソ, NSアダプター、 と バリスタキット。
カップに近い抽出 - Nanopresso のノズルが同じ高さで触れるようにカップの上に置きます。 Nano に付属しているもの、またはお気に入りのエスプレッソ カップを使用できます。 我が家では保温性を最大限に高めるため、ガラス製の二重殻のエスプレッソカップを愛用しています。 ノズルをカップの上に置くと、注ぎ口とカップの間に最小限のスペースが生まれます。 小さな泡を消散させたり、大きな泡を生成したりするための妨害が少なくなります。抽出されたエスプレッソはグラスの奥深くまで移動し、かき混ぜて上昇するにつれてより多くの泡を生成してクレマに追加します。 これにより、非常に小さな CO2 の泡で構成される完璧なガラス状のクレマが得られ、選択したエスプレッソの香りと味わいのニュアンスを捉えるのに最適です。
大型フィルターバスケット - 非常に強力なシングルショットを選択する場合でも、大型水タンクアタッチメントを使用してロングショットを選択する場合でも、より大きな 16g フィルターバスケットが最適です。 バリスタ キット タンプで強くタンピングすると、最適なエスプレッソ抽出のための完璧なコンパクトなシールが作成されます。
自分で豆を挽く - 挽きに近づくほど、挽いた豆に熱湯が当たると放出される c02 が多くなります。 これがクレマを生み出すのです。 粉砕物が空気中に長く放置されると、酸化が進みます。 豆の良さを最大限に引き出すには、油を長時間酸素にさらさず、挽いた豆の表面に新鮮な状態を保つ必要があります。 
ポッドを使用する - 自分で豆を挽くのが苦手な場合は、完璧なクレマを求めて Nespresso® ポッドを選択できます。 これらには、完璧なエスプレッソを作るために配合された密閉容器に細かく挽いたコーヒーが入っています。
お湯 - 水が熱いほど抽出が良くなり、より多くの圧力が発生し、より多くの CO2 が放出されます。 可能な限り熱く抽出するには、ナノプレッソに熱湯サイクルをかけて温めることをお勧めします。
