Jan 13, 2018Daniel Kennedy
Wacaco ポータブル エスプレッソ マシンを使ったコーヒー (アメリカーノ) の作り方
ソーシャルメディアで「ショットではなくレギュラーサイズのコーヒーを作るにはどうすればいいですか?」という質問がよく寄せられます。これを行うための最良の方法は、第二次世界大戦中にアメリカのGIがヨーロッパの海外で戦いながら故郷の味を求めたときに普及した方法を使用することです。エスプレッソマシンでスタンダードなコーヒーを作るのは簡単!

同じアメリカ人にちなんで名付けられたアメリカーノは、水とエスプレッソの比率により、エスプレッソよりもコーヒーに似ています。このためには、大きな水タンクアタッチメントを備えた Minipresso または Nanopresso を使用するとよいでしょう。いつものようにロングショットを淹れ、希望のレベルまでお湯を加えます。
以下は標準ショットとアメリカーノの比較です。
これは、エスプレッソを何杯も飲むのではなく、一日中たっぷりのコーヒーを飲むことに慣れている人にとっては完璧な方法です。お湯を加えると味も変化し、より繊細になります。泡、ミルク、ホイップクリームを加えて、お楽しみください。
Jan 13, 2018
Daniel Kennedy