ミニプレッソカクテル #9: リバースエンジニアリングチョコレートコーヒーポーター (グルテンフリー)
今週はミニプレッソカクテルについて少し実験してみます。私たちは、実際の最初の材料を一切使用せずに、飲み物のフレーバーをリバースエンジニアリングするのはどのようなものなのかを考え始めました。通常、コーヒーポーターはローストした麦芽、酵母、ホップ、水から作られ、発酵プロセスを通じてコーヒーとチョコレートの味わいが生まれ、最終的なビールに反映されます。グルテンフリーダイエットをしている友人の中には典型的なビールが飲めない人もいるため、さらに工夫を凝らしてこのビールをグルテンフリーにすることにしました。
そこで、ダブルチョコレートウォッカ、炭酸水、そして隠し味（ヒント：ミニプレッソです）を手に入れました。
カクテルバージョンの場合は、氷を使用してください。本格的なビールの味わいを味わいたいなら、氷なしで飲んでみてください。
手順:
ダブルチョコレート風味のウォッカのダブルショットをパイントグラスに注ぎます。
炭酸水を3/4程度まで注ぎます
プレメイクミニプレッソ (高い 良いです）カップに
ミニプレッソを硬めにグラスに注ぎます。
注ぐ量が激しくなるほど、より多くの二酸化炭素が放出されます。そして私たちは私たちの経験から知っています クレマサイエンス ビールのヘッドが作られるのとほぼ同じように、クレマは二酸化炭素の放出によって作られるということです。さらにセルツァーを注ぎ、強めに、しかし慎重に注ぎ、望ましい泡立ちを実現します。
お好みに合わせて材料を調整してください。よりお酒の風味とチョコレートの風味が欲しい場合は、ウォッカを追加してください。より濃い「ビール」が必要な場合は、ミニプレッソをもう 1 杯追加すると、より強力で豊かな風味が得られます。さらに泡が出る？ = さらにセルツァー。特定の大きな泡立ちが必要な場合は、手順を切り替えてセルツァーを最後に追加します。スコッチエールの味をもっと味わいたいなら、スコッチを加えてください。 （ウォッカの代わりに）。材料も入手しやすく、プロセスも簡単なので、ぜひ試してみてください。結局;多様性は人生のスパイスです！
楽しみ！