ローストレビュー：デューンコーヒーロースターズ

私は〜について知りました Dune Coffee Roasters 友人から教えてもらい、その楽しいブランディングとウェブサイトの楽しいイラストに一目惚れしました。Duneは「スペシャルティコーヒーは誰にでも開かれていて、アクセスしやすく、親しみやすく、楽しいものであるべきだ」と信じており、そのメッセージはすべての消費者接点に広がっています。彼らのすべての〜を見るのを楽しみにしてください。 コーヒーバッグ.

カリフォルニアのショップや、これまで紹介してきた他の素晴らしいカリフォルニアのコーヒーロースターを直接訪れたい気持ちでいっぱいです。今のところは遠くから敬意を表し、自宅で楽しみます。幸いなことに、Wacacoの製品はどこでもDune Coffeeを簡単に楽しめるようにしてくれます。 

Dune Coffeeを試した体験談を聞く準備はできましたか？2種類の焙煎のレビューをお読みください！

エチオピア ギゲサ

約850人の小規模農家がエチオピアのグジ地区にある洗浄ステーション「ギゲサ」にコーヒーを持ち込んでいると知り、感銘を受けました。コーヒーはマイクロロットで栽培され、発酵工程は地元の川の助けを借りています。Duneはこれらの情報を含め、さらに詳しく 商品ページ、それがとてもありがたいです。コーヒーを味わうことは、ただカップの中の味を楽しむだけでなく、その前にあったすべての体験を振り返り、感謝することでもあります。 

第一印象 

ジェームズは明るい色の袋を開け、中の豆の香りを深く吸い込みました。 

「ダークチョコレートと柑橘系の香りがします」とジェームズは言いました。 

彼から袋を受け取り、袋を振ってから豆の香りを嗅ぎました。 

「ジューシーな果実の香りと、はちみつやシロップ、黒糖のような甘い香りがしますね」と私はコメントしました。  

繊細な焙煎工程による豆の美しい淡い色合いにも感心しました。

私たちは〜を使うことに決めました カッパモカ これはハンドドリップの方法です。 

テイスティングノート

「君の言う通りだと思う」とジェームズは言いました。「とても甘さが際立っていて、チョコレートの風味はもう全く感じないね。」彼ははちみつや石果の香り、そして酸味のある後味があるとも付け加えました。

私にとって、このコーヒーは軽やかな口当たりで、はちみつと洋梨のニュアンスが感じられました。

私たちはこれが理想的な夏のコーヒーだと同意し、シーズン中ずっとポーチで飲んでいる光景を想像しました。 

公開

Duneによると、このコーヒーはピーチ、グレープフルーツ、ブラウンシュガーのノートがあります。爽やかで間違いなく多くの人に喜ばれる味です！

Zip Zinger

Zip ZingerはDuneのシグネチャーブレンドで、コーヒーとしてもエスプレッソとしても楽しめます。私たちはエチオピア・ギゲサをコーヒーで試したので、今回はエスプレッソを選びました。私は新しい Minipresso GR2、これは絶好の機会でした。 

第一印象

鼻を近づける前から焙煎したての豆の香りがしました。その香りは強烈で魅惑的で、良いコーヒーが持つ最高の香りでした。 

香りをよく考えると、チョコレート、モラセス、赤い果実を推測しました。深みと明るさの素敵なブレンドがありました。 

「どう思う？」と私はジェームズに袋を渡しながら尋ねました。

彼はチョコレート、ブラウンシュガーを指摘し、果実はチェリーかもしれないと推測しました。彼はその強さに言及し、最初からこの豆をエスプレッソで試すことに満足していると言いました！

私は Exagrind 豆を準備し、さらに素敵な香りを空気中に放ち、ジェームズはお湯を沸かしました。小さいながらも非常にパワフルな Minipresso GR2、私たちは完璧なエスプレッソを2杯用意し、それぞれ一口ずつ飲みました。 

テイスティングノート

「わあ」と私は言いました。「これはとてもアーシーで落ち着きがあり、甘さも感じます。チョコレートと軽やかなノートが混ざり合い、この美味しいエスプレッソに素晴らしい相乗効果を生んでいます。」

もし具体的なテイスティングノートを推測するとしたら、イチゴとダークチョコレートだと思います。一口ごとに新しい発見がありました！

「ああ、とても美味しい！」とジェームズは言いました。「チェリーとカカオのヒントに加え、特有の甘さを確かに感じます。」力強く、それでいて飲みやすいです。 

公開

Duneはこのコーヒーを次のように表現しています：ダークチョコレート、ストーンフルーツ、リッチ。

Zip Zingerはその多用途性から、私たちのキッチンの定番になりそうです！