ある日、ヨガのクラスを教えた後、私はカフェインを求めてコロラド州ゴールデンのダウンタウンに迷い込みました。賑やかなパティオのある建物を見つけ、正面玄関を入ると、そこは飲食店ではなくフードホールであることがわかりました。私はコーヒーを一目見て立ち止まり、水出しコーヒーを注文しました。待っている間、私はバリスタとおしゃべりをし、コーヒーショップの魅力的なストーリーと使命について学びました。 たっぷりのコーヒー ウェブサイトにアクセスするとわかるように、これは単なるコーヒーショップではなく、「動き」です。彼らは自らを「目的のための」ビジネスであると称し、利益の 100% を非営利団体や社会的企業などのパートナー組織に寄付することに取り組んでいます。 Generous Coffee というアイデアには納得しましたが、コーヒーはどうでしょうか?

ザ・フラー

第一印象

最近友人が街に来ていたので、Generous の新しいコーヒーを試すのに最適な時期でした。さまざまな人が自分のコーヒーを飲んだ経験をどのように表現するかを聞くのが大好きです。私たちは、一掴みの豆をガラスのボウルに注ぎ、匂いだけで何を感じられるかを試してみることにしました。友人のマディは、甘くてベルベットのような香りと、ほのかにチョコレートの香りがすることに気づきました。ジェームスは、花の香りだけでなく、フルーツのパンチも感じたと語った。私は彼らの説明に感銘を受け、特に風通しの良い花のノートに同意しました。とても興味があったので味見してみました！

テイスティングノート

ローストレビューを初めて読む場合は、できる限り客観的に推測して判断できるように、パッケージの説明を読むことを避けていることに注意してください。好奇心も高まり、さらに楽しくなります。ワカコを使ってザ・フラーを醸造しました Pipamoka そして淹れたてのコーヒーを3杯に分けました。私たちはそれぞれ、自分の経験を共有する前に、時間をかけて飲み、味わいました。フルーツやフローラルの香りに注目していたジェームスは、今ではクレームブリュレを思い出したと言いました。彼は、まるで一口飲むごとに風味が変化したかのように、軽いフルーツとチョコレートのヒントをまだ感じていました。マディは「フローラルのシンフォニー」を試飲し、その滑らかでバランスのとれた口当たりに感銘を受けました。コーヒーにはどこか軽くて軽快な雰囲気があったので、私はローズティーやジャスミンティーを思わずにはいられませんでした。それでも私は、濃い色のフルーツとチョコレートの香りに気づきました。 

ザ・リビール

ザ・フラー 浅煎りで、「強いフルーティーなフレーバーと安心感のあるチョコレートのバックボーンを組み合わせ、あらゆるレベルのブレンドを実現しました。」同様に注目に値するのは、バッグが芸術作品になることです。コーヒー豆を最後まで味わい終えたら、袋を開けると、寛大なアーティスト、PichiAv の作品が現れます。

ゴールデン シティ エスプレッソ

第一印象

私はほとんどの場合、最初にコーヒー、次にエスプレッソをテストします。やったことないけど 意識的に この決断を経て、私はそれが正しいことだと常に感じてきました。エスプレッソは味にパンチがきく傾向があるため、それに取り組む方が良いと感じます。他のコーヒー愛好家や愛好家がこの点についてどう評価するか興味があります。 

もう一度、ガラスのボウルに豆を注ぎ、順番に第一印象を共有しました。ナッツやスパイ​​スの香りが感じられました。マディさんは、豆の香りにはある種の「甘さ」があると語った。ジェームスは、これらの豆の香りには、ザ・フラーと比較して、もう少し豊かで暗いものがあると言いました。

テイスティングノート

私たちは信頼できる人を連れ出した ナノプレッソ ゴールデンシティエスプレッソを淹れます。いつものように、エスプレッソが作られ、淹れたての上に楽しいクレマが現れるのを見るのは満足でした。ナノプレッソを見たことのなかったマディは特に感銘を受けました。

私たちはそれぞれテイスターカップを手に入れ、エスプレッソの香りを嗅ぎ、ゆっくりと味わいました。完全に素朴でスパイシーなフレーバーについての私の思い込みはすぐに消え、大胆なフルーティーなフレーバーが前面に出てきました。フルボディの口当たりがあり、ある種のベリー、おそらくイチゴのような感じがしました。ジェームスは、濃くて濃厚な味を期待していましたが、ある種の軽さに驚きました。マディさんは、それは予想していたものとは異なる種類のお菓子で、明るいベリーの風味が感じられたと語った。 

ザ・リビール

ゴールデン シティ エスプレッソ ミディアムローストで、寛大が言うように、「シロップのようなボディ、バランスのとれた明るさ、そして甘い余韻を生み出すように設計されています。ラズベリー、ヌガー、柑橘類のテイスティングの夜を見つけることができます。」ザ フラーと同様に、ゴールデン シティ エスプレッソ バッグも、使い終わるとアートになります。なんてクールなんでしょう？

皆さん、次の冒険のリストにこれらのコーヒーを加えることをぜひお勧めします。また、次回コロラド州ゴールデンにお越しの際は、ぜひ実店舗にお立ち寄りください。