ローストレビュー：ラ・ムリータ
ローストレビュー：シーラ・マレー 写真：Linked Ring
「知っている人たちのコーヒーを試すのはいつも楽しいね」と夫のジェームズが言いました。私も全く同感です！ジェームズと私は約1年前にニューハンプシャーの海岸地域に引っ越し、最初の行動の一つは地元のコーヒーショップをチェックすることでした。
私たちが偶然出会ったとき ラ・ムリータ ニューハンプシャー州ライで、私たちは感動しました。オーナーのマックスがカウンターの後ろに立っていて、自己紹介をし、ラ・ムリータが特別な理由を教えてくれました。100％スペシャルティコロンビアコーヒーをコロンビアの多様な地域から調達し、その場で焙煎しています。
最初の一杯を飲んだ後、これがWacaco製品と完璧に合うと確信しました。MinipressoとPipamokaと一緒にラ・ムリータの2種類のローストを試したときのことを読み進めてください。
エキゾチック・ムリータ
まず最初に、コーヒーの発送箱を開けたときにすでに大喜びしていたことをお伝えしたいです。なぜなら、コーヒーの袋が小さなラバが散りばめられたティッシュペーパーの上にきちんと置かれていたからです。こうした細かい気配りがコーヒーロースタリーをよりユニークで記憶に残るものにします！もしラ・ムリータを訪れる機会があれば、どこにでもラバがいて、ラバのデザインが入ったTシャツやマグカップを買わずには帰れないでしょう。さて、最初の印象に移りましょう…
第一印象
「わあ！ライム、クリーム、そして全体的な明るさのノートを感じるよ」と、ジェームズは袋を開けて焙煎したての豆の香りを嗅いだ後に言いました。
明るい赤い果実（おそらくラズベリー）や、甘い蜂蜜やトーストしたナッツの香りがしました。とても独特で魅力的な香りで、味わうのが待ちきれませんでした。
私は小さくてもパワフルな Minipresso GR2 その間、ジェームズは私たちの Exagrind。私たちはWacacoの使用をとても気に入っています Stellar グラスは、出来上がったエスプレッソをより一層魅力的に見せてくれるので、いつも使っています。ジェームズと私は、Minipresso GR2とStellarのグラスがビーチピクニックに持っていくのに完璧なギアだと話し合いました。
テイスティングノート
エスプレッソは少しシトラス系で酸味があるかと思っていましたが、丸みのある口当たりと非常に滑らかな味わいに驚きました。イチゴとミルクチョコレートのニュアンスを感じました。
「明るい果実味にクリームと砂糖が伴っています」とジェームズは一口ごとに言いました。石果実やブラックベリーのニュアンスもあるかもしれないと付け加えました。
公開
La Mulitaの言葉が最も的確です – “滑らかでクリーミーなボディに、鮮やかな赤い果実、シルキーなミルクチョコレート、そして繊細な甘いヘーゼルナッツのタッチ。特別な一杯を求めるすべての人に最適な淹れ方です。」
このエスプレッソはどこでも楽しめ、外の雨の春の日に明るさをもたらしていると私たちは同意しました。
San Vicente
第一印象
コーヒーの袋を開けて豆を振り、香りを空気中に放ちました。キッチンは心地よいリッチなチョコレートと蜂蜜のような甘いシロップの香りで満たされました。
ジェームズが次に袋を手に取り、推測を始めました。
「これは前回より少し深い香りで、リッチでチョコレート感があり、果実のニュアンスも感じます」とジェームズは話しました。
Exotic Muleでの良い体験の後、私たちはSan Vicenteの一杯を楽しみにしていました。これは明らかに異なりますが、同じ高品質の印象を持っていました。今回はこちらで淹れることにしました PipamokaPipamokaは挽いたコーヒー豆とお湯だけで淹れられます（フィルターは不要です！）が、そのシンプルさが味の質を損なうことはありません。豆を挽き、お湯を沸かし、2杯の新鮮なコーヒーを淹れました。
テイスティングノート
最初の一口でとても驚きました。全体の味わいはコーヒーに期待されるクラシックなチョコレート風味ですが、ボディは緑茶のように滑らかでした。
ジェームズもこのコーヒーは非常に滑らかで軽やかだと同意しました。ミルクチョコレートのバランスとジャスミンティーかほのかなシトラスの風味を感じたそうです。
友人と一緒にゆっくりと会話を楽しみながら飲むのにぴったりのコーヒーだと想像できました。
公開
このコーヒーはダークチョコレート、メープルシュガー、ブラウンシュガー、そしてほのかなシトラスのニュアンスが感じられます。美味しいです！
La Mulita Coffeeとそのサブスクリプションオプションについて詳しくは、こちらをご覧ください 彼らのウェブサイト.
