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Wacaco in the Cafe! | Wacaco
Feb 05, 2018Daniel Kennedy

カフェのワカコ!

18 バールの圧力とバリスタ キットの追加効果により、Nanopresso はカフェ品質のエ​​スプレッソ ドリンクに十分な強力で風味豊かなショットを作成できます。

私たちはNanoを持って行きました ダブルショットアダプターと大型フィルターバスケット (エスプレッソドリンクに伝わるパワフルで風味豊かなショットを作成するには必須です)  そして私たちの仲間たちを家に呼びました ロフティーカフェ それをテストしてみましょう。 



鮮度抜群の美味しい豆を絶妙な挽き具合に調整し、  バリスタのジョージに、ラテ、レッドベルベット、コルタードなど、美しい一連のドリンクを作ってもらいました。
  

12,000ドルの180ポンドの業務用エスプレッソマシンが素晴らしい一杯を作ることに異論の余地はありません。  ただし、それをポケットに入れるのは幸運です。  Nano を使用すると、自宅のバリスタ ゲームを向上させるだけでなく、どこへでも持ち運ぶことができます。

プロからのヒント – Nanopresso では豆ごとにパフォーマンスが若干異なることを覚えておいてください。完璧なショットを得るには、少し微調整する価値があります。  ロフテアの豆の適切な粒度を調整するために、3 回の試行を要しました。  細すぎると、ナノプレソはドリップが出てきてポンピングが難しくなり、粗すぎると、抽出はよりコーヒーっぽくなります。  完璧な細かさに到達すると、毎回濃厚でリッチなクレマを伴う完璧なショットが得られました。

 

 

Feb 05, 2018 Daniel Kennedy