Wacaco Roast レビュー - ボルダー オーガニック コーヒー - メキシコ ミディアム ロースト
ジョージと私（ベス）は、自分たちが朝型人間ではないことを初めて認めました。仕事のために早めに家を出ているジョージは、遅刻しないように日課から外れることはできませんが、私はアラームを 4 つセットし、すべてスヌーズしています。週末に、急いでどこにも行かず、何もするつもりもなく早起きしてしまうことがあります。 「ジップ」を必要としない朝には、エスプレッソをたっぷりと楽しむことができます。最近、私たちはある日曜日を、人の助けを借りて楽しみました。 ボルダーオーガニックコーヒー そしてナノプレッソ 。ミディアムローストでエスプレッソにしてみたら、どうなるか分からず、びっくりしました。
ボルダーオーガニックコーヒー
ボルダーオーガニックコーヒー は、20年近くにわたり、フェアトレードのオーガニックコーヒー豆を少量ずつ焙煎してきました。ユニークなのは高地での焙煎プロセスです。焙煎温度を低くし、焙煎時間を短くすることで、より甘くて滑らかな味わいが生まれます。同社は、注文を受けてから焙煎した新鮮なコーヒー豆を出荷することに重点を置いており、そのプロセスは科学に基づいています。
元： メキシコ、チアパス州の協同組合GRAPOSとMajomutによって栽培された100%オーガニックのフェアトレード認証アラビカ豆。コロラド州ボルダーで焙煎、梱包
第一印象
季節性アレルギーはさておき、私はあらかじめ挽いた豆のさわやかな秋の香りを楽しみ、ジョージはその香りがチョコレートチップクッキーを思い出させると叫んだ。完璧なレギュラーコーヒーができることはわかっていましたが、私たちは自分たちのやり方で試してみなければなりませんでした。私たちは蜂蜜とリンゴの香り（約束どおり！）と、アップルパイのスパイスのようなものがまだらに混じった、薄いながらも均一なクレマに床に座りました。
テイスティングノート
「エスプレッソではないコーヒーの場合、 美しい エスプレッソ」とジョージは言いました。私たちはそれをボルダーオーガニックコーヒーに渡さなければなりません - 滑らかなテクスチャーが穏やかな甘くて苦いノートとどのようにうまく調和しているかに間違いなく気づきました。ジョージは本当に美味しいパン屋さんに入ったような気がしました、そして私もその意見に同意しました - ほのかな酸味のあるまろやかな後味は、 チョコレートパン または朝パン。全体として、エスプレッソを飲むのは簡単で楽しく、怠惰な日曜日に最適でした。