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Feb 05, 2025Daniel Kennedy

로스트 리뷰: 커피 브로스 로스터리

로스트 리뷰: Sheila Murray 사진 제공: Linked Ring

다음 커피 로스터를 분명 좋아하실 거예요 - 커피 브로스 로스터리 – 맛있고 품질 좋은 커피 때문만이 아니라, 그들의 웹사이트가 최고의 커피를 만들기 위한 유용한 정보로 가득 차 있기 때문입니다. 농담이 아니라 정말 그들의 커피 대 물 비율 계산기 남편과 저는 모든 커피 장비그들은 심지어 블로그도 운영합니다 나노프레소를 특징으로 하는! 이 협업은 정말 운명적이었고, 커피 브로스 체험을 공유하게 되어 매우 기쁩니다.

우리가 시도한 네 가지 훌륭한 로스트에 대해 계속 읽어보세요.

에티오피아 | 다예 벤사

첫인상

저는 원두 봉지를 열고 향기를 깊이 들이마셨습니다.

“와!” 제가 감탄했습니다, “정말 강렬하고 확실히 신선하게 로스팅된 향이에요. 강렬한 과일 향이 확 느껴집니다.”

제임스가 원두를 맡고 딸기 콩포트와 설탕 향이 난다고 추측했습니다. 저는 레몬 머랭과 약간의 흑설탕 향도 있을 것 같다고 덧붙였습니다.

커피 향을 처음 맡았을 때 첫인상이 우리의 관심을 확 끌어당겼다고 말할 수 있었습니다. 우리는 이 커피를 우리의 Cuppamoka제임스가 우리의 믿음직한 엑삼그램 프로 그리고 설정을 ‘P’로 바꿔 핸드드립 모드로 전환했고, 저는 쿠파모카 필터를 준비하고 원두를 갈았습니다. 결국 우리는 두 잔의 멋진 커피를 맛볼 수 있었습니다.

테이스팅 노트

우리 둘 다 몇 모금 마시고 조용히 생각에 잠겼습니다.

저는 기분 좋은 부드러운 질감과 예상보다 더 섬세한 맛을 느꼈습니다. 제게는 이 커피가 백도 복숭아, 카카오, 그리고 약간의 사과 향을 담고 있는 것 같았습니다. 한 모금씩 마실 때마다 테이스팅 노트의 멜로디가 계속 변하고 완벽하게 어우러졌습니다.

“이거 정말 마음에 들어요,” 제임스가 말했습니다. “매우 부드럽고 균형 잡혔어요. 배와 녹차의 향미가 느껴집니다.”

공개

드디어 상자를 열어 테이스팅 노트를 확인했습니다. 이 커피는 캐러멜, 신선한 사과, 복숭아의 향미를 지니고 있습니다!

콜롬비아 | 프루트 루프스

첫인상

우리는 에티오피아 로스트를 너무 좋아해서 바로 다른 로스트도 시도해 보고 싶었습니다. 이번에는 콜롬비아 후일라 커피입니다! Coffee Bros는 각 커피의 세부 사항과 관련 지역 및 사람들에 대한 정보를 훌륭하게 소개합니다. 저는 즐겼습니다 에 대해 읽으며 Coffee Bros가 시카고 이벤트에서 이 커피를 발견한 방법.

제임스가 커피 봉지를 열고 원두를 흔들어 향을 풀어냈습니다. 체리, 마이어 레몬, 블루베리, 블랙베리 노트가 있을 것 같다고 추측했어요.

저도 똑같이 밝고 과일 향이 느껴졌습니다. 강렬한 붉은색과 푸른색 과일 노트, 어쩌면 망고 같은 열대 과일 노트도 감지되었습니다.

이미 가지고 있었기 때문에 Cuppamoka 우리는 이 커피를 푸어오버로 시도해 보기로 했지만, 다른 날 에스프레소로도 꼭 시도해 보기로 약속했습니다. 다시 한번, Cuppamoka가 신선한 커피 두 잔을 멋지게 추출하는 데 도움을 주었습니다.

테이스팅 노트

“맞아!” 제임스가 외쳤습니다. “붉은 과일, 딸기, 블루베리의 폭발을 느껴요.” 몇 모금 더 마신 후 그는 이 커피가 시큼하지만 달콤하고, 산미가 있지만 과하지 않다고 덧붙였습니다.

이 커피는 믿을 수 없을 만큼 만족스럽고 풍부한 바디감을 가지고 있었습니다. 끝에 밝은 과일의 히트와 함께 부드럽고 둥근 입안 느낌을 유지했어요. 제임스와 마찬가지로 붉은색과 푸른색 과일 노트가 느껴졌고 전반적으로 매우 깨어나게 하는 커피였습니다.

공개

이름에서 알 수 있듯, 이 커피를 마시는 것은 과일 루프 시리얼 한 그릇을 즐기는 것과 같습니다. 재미있고 밝으며 하루를 시작하기에 놀라운 방법입니다. 며칠 후 집에서 만든 코르타도와 함께 이 로스트를 시도해 보았습니다. 피코프레소 그리고 -와- 저도 그것을 추천합니다!