Minipresso 和 Flattop Coffee 的危地馬拉泛美航空

來自貝絲和喬治的問候！我們一直忙於掌握 Minipresso 倒咖啡的藝術（這比使用我們的半自動濃縮咖啡機更容易），並進行“盲”品嚐（在閱讀烘焙師的評論之前），以使每種混合咖啡得到公平的試用。

"起源： “來自泛美高速公路沿線的危地馬拉韋韋特南戈地區的咖啡豆；在美國科羅拉多州烘焙和包裝。”

沖泡前： 我們喜歡進行整顆咖啡豆的“嗅探測試”，以預測濃縮咖啡中會殘留哪些味道。我想到的第一個氣味是烤箱中烘烤的肉桂麵包的氣味。更深地吸氣，你會感覺自己在一個露水的春天早晨走進了森林。如果你起得很早並且喜歡吃早餐，一定要買這個包

Minipresso 品嚐： 我們使用比平常更密集的濾杯實現了適當、豐富的咖啡油脂。喬治喜歡絲滑的質地和甜美的焦糖味道，這與烘焙師的描述相符。除了她形容為有趣且讓人想起早餐糕點的烘焙香料香氣外，貝絲還嚐到了類似於黑莓的溫和酸度

下週的甲板： 平頂濃縮咖啡 1.4