完美 Minipresso 的 8 個秘訣

1. 熱水 - 我們的意思是非常熱，確保這一點的最佳方法是將水保持沸騰狀態至少 30 秒。如果您正在尋找絕對完美的萃取效果，最好首先在沒有咖啡的情況下讓熱水快速循環通過機器。這樣可以使 Minipresso 達到最佳溫度，並確保在衝煮 Espresso 過程中不會損失熱量。

2. 研磨 - 如果您選擇的 Minipresso 是 GR 版本，選擇正確的研磨很重要。如果您購買預磨咖啡，那麼精細的濃縮咖啡研磨是完美的。如果您自己研磨咖啡豆，則確切的研磨程度將取決於研磨機的質量。一旦達到正確的研磨度，您就會知道，因為泵送 Minipresso 相對容易，並會產生濃稠的金棕色咖啡油脂。如果泵送困難，則說明研磨得太細並且堵塞了 Minipresso。類似於滴濾咖啡的水狀低萃取濃縮咖啡是由於研磨過於粗糙而產生的。

3. 圓形勺子 - 雖然稍微壓實也可以，但我更喜歡的方法是留下一個大的圓形勺子，當你將其擰回到 Minipresso 上時，它會被噴嘴壓實。

4. 時間安排—— 如果在前 6 次加壓泵後活塞最初難以按下，那麼等待是關鍵。這將使水進一步滲透濾籃中的濃縮咖啡。我們使用 1 秒規則。泵送時，按住活塞 1 秒鐘，鬆開後等待 1 秒鐘，然後再次泵送。如果您之前泵壓速度非常快，您會注意到巨大的差異，因為濃縮咖啡會噴射更長的時間並產生更大的壓力。

5.奶油- 答案就在克麗瑪中。如果您第一次嘗試時就得到了濃稠的金棕色咖啡油脂，那麼您所做的一切都是正確的，我們將授予您 Minipresso 年度咖啡師獎！如果出現白色克麗瑪，則表明水不夠熱。如果你幾乎沒有油脂，那麼你的問題就出在你的研磨上。

6. 冰球 - 在 Minipresso 萃取結束時，濾籃中的濃縮咖啡研磨球應該非常濃縮且乾燥。如果它又濕又含水，則表明您沒有使用足夠的研磨劑。

7. 清潔 - 在使用之間清潔您的 Minipresso！快速簡單的清洗將為您的維護帶來奇蹟，請留意過濾籃室中的凹痕。重要的是要保持這個房間沒有地面，如果輕微沖洗不起作用，牙刷或牙籤可以輕鬆做到這一點。這樣一切都會密封得很好，而且你不會損失任何水、咖啡或壓力。

8. 實驗！ - 變化是生活的調味品。混合咖啡，用大水箱長時間拉咖啡，在拉咖啡之間使用雙濾籃，嘗試不同的研磨程度，將其與奶泡混合製成拿鐵或卡布奇諾。最好的濃縮咖啡就是您擁有的那一杯。所以不要害羞，一起探索世界 迷你壓榨機 在你身邊。

這是我們幾週前發布的視頻，展示了完美 Minipresso 的每個階段。