Breanna Wilson - 用咖啡烹飪：今年夏天在家、徒步或露營地使用的4款早餐食譜
如果您和我們一樣，無法想像沒有至少一杯咖啡就起不了床，請聽好。這四道早餐食譜，從濃縮咖啡比利時鬆餅到免烤咖啡健行球，不僅簡單易做，還美味可口，充滿豐富營養，助您開啟一天和冒險旅程。
用咖啡烹飪從未如此美味。
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隔夜摩卡燕麥
早晨摩卡的美味只需幾次攪拌和一夜等待。您可以根據飲食需求調整這道咖啡料理食譜——對乳糜瀉患者使用認證無麩質燕麥，隨意搭配食材，並依喜好添加多寡不一的龍舌蘭糖漿或其他天然甜味劑。
無論是在露營地現做並放置過夜，還是在長途旅行前準備，這道食譜快速、簡單且相對不易弄髒。搭配香蕉、椰子絲或其他配料，讓這道美味點心更加奢華。
材料清單：
1/3杯原味希臘優格
1/2杯傳統燕麥片
2/3杯甜味牛奶（可選擇喜愛的種類）
2湯匙刨碎的有機黑巧克力
使用您的Nanopresso萃取1杯冷卻的濃縮咖啡
1湯匙奇亞籽或壓碎的亞麻籽
一撮鹽
0至1湯匙龍舌蘭糖漿，依口味調整
3顆生杏仁作裝飾
製作方法：
先用您的Nanopresso製作濃縮咖啡，並讓其冷卻。
然後，在中碗中將所有材料攪拌均勻。轉移到兩個小罐子或其他便於攜帶且盡量減少空氣接觸的容器中。頂部刨少量黑巧克力，撒上切碎的生杏仁作裝飾，冷藏過夜，或至少4小時。
早晨享用。
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濃縮咖啡之吻比利時鬆餅
您需要的物品：比利時鬆餅機、一顆熱愛濃縮咖啡的心，以及對這份4人份食譜的巨大胃口。
材料清單：
1又1/2杯中筋麵粉
1/4杯白砂糖
1/4杯（壓實）淺紅糖
2茶匙泡打粉
1/2茶匙鹽
1/4茶匙小蘇打
2顆大雞蛋，室溫，打散
2湯匙全脂乳清乾酪，室溫
1又1/4杯酪乳
使用您的Nanopresso萃取1杯冷卻的濃縮咖啡
5湯匙無鹽奶油，融化
A級楓糖漿或其他配料，如鮮奶油
製作方法：
在中碗中將麵粉、白砂糖、紅糖、泡打粉、鹽和小蘇打攪拌均勻。
在大碗中將蛋和乳清乾酪攪拌均勻，然後加入酪乳和冷卻的濃縮咖啡。攪拌至質地順滑。
將融化奶油攪拌入濕料中，然後用橡膠刮刀將乾料摺入濕料中，勿過度攪拌，保留些許顆粒。將麵糊放置室溫下靜置30分鐘，讓麵粉充分吸水。
加熱鬆餅機，準備好後刷上奶油，倒入1杯麵糊。烘烤至金黃且熟透，約5至7分鐘。
搭配楓糖漿與鮮奶油享用。
替代食用方式：前一晚製作冷凍，帶到營地用火加熱後享用。
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香蕉活力早餐冰沙
濃稠、飽足且富含營養，這款冰沙將帶給你值得早起的早餐活力。搭配一杯咖啡或一杯濃縮咖啡，讓你的早晨充滿活力。
材料清單：
1根香蕉
2顆去核美國棗
使用Pipamoka萃取的1/2杯咖啡，冷卻後使用
1/4杯生腰果
3湯匙傳統燕麥片
一撮肉桂粉
一撮猶太鹽
製作方法：
將所有材料與1/2杯冰塊放入果汁機攪打至順滑。可做兩份或一大份冰沙。
撒上刨絲椰子。
想要額外提振精神，可加入膠原蛋白粉，有助於緩解關節疼痛並在冒險後促進肌肉增長。*
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免烤巧克力咖啡登山能量球
當你在登山時需要補充能量，這些免烤巧克力球是充滿健康脂肪、纖維和蛋白質的小驚喜。不僅如此，它們美味、易做、純素、古法飲食友好且無精製糖。前一晚冷凍，早晨放入背包即可。
材料清單：
8顆去核美國棗
使用Nanopresso萃取的2杯濃縮咖啡，冷卻後使用
1杯生杏仁
1/4杯無糖可可粉
1湯匙奇亞籽
1湯匙壓碎亞麻籽
一撮海鹽
製作方法：
將去核棗子浸泡在冷卻的濃縮咖啡中，靜置15分鐘後取出棗子，將濃縮咖啡放置一旁備用。
使用食物調理機，將棗子脈衝攪打2分鐘。加入濃縮咖啡，直到棗子變成濃稠的焦糖狀糊狀物。
將剩餘材料加入食物調理機，脈衝攪打至類似麵團的混合物形成。（若想要口感更酥脆，請勿攪打過久）
用手挖出混合物，搓成球狀。
前一晚冷凍，早晨登山時放入背包，作為美味的登山小點心。
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服用任何恢復或其他補充品前，請務必先諮詢醫生。