防彈 Minipresso：法式風味

我們已經開始了幾週的Bulletproof冒險，來到最後一款Bulletproof咖啡豆的評測，以下是Beth和George對他們的French Kick烘焙的感想。

咖啡豆：100% 阿拉比卡

沖煮前：這款咖啡豆的名字真是貼切！Beth幾年前曾住在法國，打開這包咖啡豆讓她彷彿走進了當地的咖啡館。「它帶有一種優雅氣息，香氣真是美妙，我甚至想吃掉它。」她說。我們依序品味出鮮奶油、焦糖和榛果的香氣——這些都是Beth與她在海外時光相關聯的風味。

Minipresso 品嚐：在濃厚、烤杏仁色的奶泡下，我們凝視著深邃的黑色濃縮咖啡。令人驚訝的是，味道一點也不壓倒性！Beth面對長時間的工作班次，勇敢地在濃縮咖啡中加入了1/4茶匙的Brain Octane Oil。雖然每口前都需快速攪拌，但油脂並未帶來任何沉重感。我們喜歡那微酸味讓人聯想到苦可可碎片的感覺。

為了讓咖啡達到BulletProof效果，我們建議使用2杯大容量Minipresso（或4份濃縮）加1大匙草飼酥油和1大匙Brain Octane Oil，攪拌至理想的泡沫狀態。為獲得最佳效果，請從較少量的酥油和油開始，逐漸適應此混合比例。

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