汽車露營必備品：如何打造終極露營廚房
作者： 旅行和冒險作家布里安娜·威爾遜
從便攜式咖啡機和濃縮咖啡機到您的食品必需品裝箱清單，無論您身在世界何處，以下都是如何為汽車露營和陸上旅行打造終極廚房的方法。
汽車露營。長期以來，這一直是我最喜歡的旅行方式之一。這是我最喜歡的探索自家後院的方式之一。
即使我離家只有幾個小時甚至幾分鐘，我也感覺像是一次即時的冒險。遠離城市的燈光，遠離電腦屏幕，遠離手機，腳踏實地，為自己和旅伴做飯，這真是我的幸福之地。
更何況，我的幸福之地也恰好意味著我的後院就是蒙古大草原，每年夏天我都稱之為家的地方。在這裡，我了解到了為露營打造終極戶外廚房的重要性，以及哪些汽車露營裝備是必不可少的，哪些應該留在家裡。
最近，我的汽車露營冒險之旅帶我去了戈壁沙漠和小戈壁等地，我乘坐的是一輛精心裝備的 4x4 陸上露營車，裡面裝滿了我獨自生存幾天所需的一切。這裡沒有雜貨店，幾乎沒有水源，也沒有 Uber Eats 優食。
雖然我對露營和陸路登陸並不陌生，但這已經是極限的陸路登陸了。蒙古不是一個在路上犯錯誤的地方（我寬鬆地使用了“道路”這個詞），因為你通常距離蘇姆（城鎮）很遠，而且遠離人群，一個錯誤可能會付出高昂的代價。
從為終極露營廚房準備的物品到沒有這些汽車露營必需品就不要離開家，以下是我所學到的關於創建最好的露營廚房和陸上設施的知識，無論您身在世界何處。
打造完美的露營廚房：汽車露營必備清單
讓我們從基礎開始。這是每個汽車露營移動廚房所需的東西。無論您是在離家不遠的地方，還是在偏遠荒涼的外國（如蒙古），這些汽車露營必需品不僅會讓您的生活更輕鬆。它們會讓您的旅行變得更加美味（並且含有咖啡因）。
如果沒有以下物品，請不要離開家：
- 小爐子燒水
- 大型烹飪爐
- 鍋碗瓢盆
- 便攜式咖啡機和濃縮咖啡機
- 刀和切菜板
- 罐頭、酒和開瓶器
- 餐具和用具
- 清潔用品
- 桌子和椅子
- 冷卻器
現在，讓我們逐一討論，以及為什麼您至少不應該在沒有這些汽車露營廚房設備的情況下離開家。
小型便攜式煮水爐： 我喜歡有一個小而易於安裝的爐子，在路上時我可以只用它來燒水。除了用於烹飪的更大、更重型的爐子之外，我還使用它。所以，一爐燒水，一爐做飯。知道了？
Jetboil 或 MSR WindBurner 個人爐灶等輕型爐灶非常出色，因為它們配有可兼作過濾器的蓋子（麵條，有人嗎？）和可兼作碗的內置底部。您可以在大約 100 秒內將水燒開，這意味著當您不想拿出整個營地廚房設備時，它非常適合路邊喝濃縮咖啡和快速輕鬆的午餐。
將其放在乘客側座椅後面或其他易於接近的位置（您會找到適合您的方法）。 MSR PocketRocket 爐是另一個價格較低的絕佳選擇，但沒有內置杯子和過濾器。
推薦用於燒水的小型便攜式爐： Jetboil 快速烹飪系統
做飯用的大爐子： 現在，進入我們汽車露營計劃的烹飪部分。我更喜歡帶有兩個燃燒器和通用煤氣罐的爐子來為其供電。你總是可以在火上做飯，但如果天氣潮濕，或者你找不到木頭（祝你在草原上好運），或者如果你太冷/懶/餓而無法花時間生火，這是一種快速而簡單的吃飯方式。尤其是自從你 絕不 希望任何人在旅途中感到飢餓。相信我。這對任何相關人員都沒有好處。
推薦的大型烹飪爐： Primus Kinjia 野營爐
鍋碗瓢盆： 當談到適合您營地廚房設置的完美鍋碗瓢盆時，這將取決於您登陸的團體人數以及您個人的烹飪偏好。
至少，一個帶蓋的煎鍋和大鍋是必不可少的。 （蓋子是您風雨中最好的朋友。）
鈦制廚師服通常是最輕的，但這不會成為您擔心的問題，因為您是駕車旅行。鑄鐵套裝總是很不錯，但烹飪起來可能有點困難，尤其是當你趕時間的時候。在汽車露營旅行中，選擇一套陶瓷或不粘鋁製的鍋碗瓢盆通常是最好且最容易使用的。
推薦鍋碗瓢盆： Snow Peak 鋁製不粘鍋 1000 烹飪套裝
便攜式咖啡機和濃縮咖啡機（非常重要！）： 這非常非常重要。為了您和您的汽車露營團隊的理智，請仔細聆聽。適合營地廚房的最佳便攜式咖啡機是 Wacaco Cuppamoka 和 Pipamoka，最佳便攜式濃縮咖啡機是 Wacaco Nanopresso。
所有這三種設備都需要熱水（它們本身不加熱水），這就是 Jetboil 派上用場的地方。這三款產品都可以即飲即飲，這意味著它們都有內置的馬克杯和杯子，當一天從咖啡時間變成成人飲料時間時，這些杯子和杯子也能很好地加倍。
推薦的便攜式濃縮咖啡機： 納米壓力機
刀和切菜板： 永遠不要低估鋒利刀的力量。還有一塊尺寸足夠的切菜板。忘記它們，或者走便宜/懶惰的路線，你會在整個旅程中詛咒自己。再讀一遍。
推薦的刀具和切菜板： 木刀套裝
罐頭、酒和開瓶器： 幾乎沒有什麼比在露營地卻無法打開您期待的豆子罐頭或罐頭水果更令人沮喪的了。坐下來盯著那瓶酒會讓你很痛苦，但你卻無法打開它，因為你忘記了開酒器。另外，在我看來，任何帶或購買新瑞士軍刀的藉口都是好的。
推薦的罐頭、葡萄酒和開瓶器： Victorinox 瑞士軍野營刀
餐具和用具： 當談到在營地周圍吃一頓美味的飯菜時，我情不自禁地想要一個真正的盤子、一個真正的碗和真正的餐具。這並不意味著任何花哨的事情——或者在你離開之前突襲你家的廚房。它可以很簡單，只需在旅行前購買一套搪瓷盤子和碗並隨身攜帶即可。它們重量輕，易於清潔和擦拭，在您一整天可能感覺不到一整天后，它們會讓您感覺自己像個真正的人。
推薦的盤子和碗： Stoic 4 人搪瓷餐具套裝
推薦餐具： Toaks 鈦合金餐具 3 件套
清潔用品： 你需要一塊海綿、可生物降解的洗潔精（因為你熱愛大自然）、一條快乾毛巾，最後但同樣重要的是——也是地球上最被低估的營地廚房配件——一個可折疊的洗衣箱。相信我最後一個。
推薦的可生物降解洗潔精： 從海到山頂荒野洗滌
推薦速乾毛巾： 鬥牛士超輕旅行毛巾
推薦折疊式洗衣桶： Sea to Summit 10 升廚房水槽
桌子和椅子： 購買可折疊桌子和露營椅有幾種不同的方法。我的建議是從一開始就投資你喜歡的東西，並獲得可以持久的東西。一點點的投資就能發揮很大的作用。
我對露營椅的偏好是離地較高、足夠大，可以用毯子裹住我，但仍然可以舒適地坐著，因為毯子是最好的，在戶外呼吸新鮮的夜間空氣也是最好的。
同樣，我更喜歡一張更高的桌子和足夠大的東西，可以坐在桌子周圍。這意味著足夠大，可以放置零食、晚餐和飲料。
推薦椅子： 大艾格尼絲雲母盆扶手椅
推薦表： Helinox 表一
野營廚房冷卻器： 這就是我特別要強調的地方。因為您知道在一整天的駕駛和探索結束後喝一杯冷飲有多美味嗎？噹噹好。那就太好了。
找到完美的冷卻器需要一些嘗試和錯誤。太大了，你會浪費空間；太小了，你會在半夜感到飢餓。我更喜歡傳統的冷卻器，它不插入您的汽車，但您可以在旅行開始時添加冰塊，並相信它會發揮作用。只要盡量減少開口和挖掘，一個大的冷卻器就足以容納食物和飲料。到達露營地後，將啤酒扔進冷水中，以避免首先將它們放入冷卻器中，並避免多次打開和關閉冷卻器。盡量限制自己每餐只打開冷藏箱一次或兩次。這將使一切變得不同。
推薦冷卻器： Yeti Tundra 45 硬質冷卻器
汽車露營時做飯：基礎知識
您已經擁有了汽車露營廚房必需品，現在該怎麼辦？好吧，現在有趣的部分來了——做飯和吃飯。
食物： 當需要考慮膳食時，請考慮簡單的一鍋/平底鍋、營養均衡的膳食。很容易過度，但不要這樣做。您在那裡可以盡情享受，而不必為切菜、烹飪和清潔而感到壓力。另外，你不想過度包裝成分。如果你趕時間的話，速食拉麵是很棒的選擇，但過一段時間它就會變質。更不用說像方便麵這樣的食物並不能像我在一次長途旅行中需要這樣的食物那樣給我提供能量。對我來說，這非常重要。如果我感覺不好，我就不會像我應該的那樣享受我的旅程。這太遺憾了。
以下是我旅行前購物清單中經常出現的汽車露營食品必需品：
- 堅果
- 格蘭諾拉麥片棒/格蘭諾拉麥片和燕麥片
- 不易被壓碎的新鮮和乾果
- 雞蛋（離開前煮一些）
- 用於製作三明治的餅乾/麵包
- 乾麵食
- 預先清洗（並切好）的蔬菜
- 金槍魚/魚罐頭
- 罐裝醬汁和香蒜醬
- 巧克力棒
- 花生醬
請記住：不要在旅途中餓著肚子購物。適用與日常購物相同的規則。為了避免不必要的支出和過度包裝，請提前寫一份清單併計劃您的膳食（以及由誰做飯並在飯後清理）。
咖啡（預研磨，或者不要忘記便攜式研磨機）： 這對我來說是一件大事。我喜歡每天早上研磨新鮮的咖啡，這意味著我需要一台便攜式研磨機來做到這一點，特別是因為我喜歡在製作濃縮咖啡和咖啡之間切換，這需要兩種不同的研磨尺寸。
當我包裝咖啡豆時，我會使用可重複使用的小型容器來限制空氣暴露，以確保我的咖啡豆在整個旅行過程中盡可能保持新鮮。我盡量把它們存放在汽車陰涼、陰涼的地方（如果可能的話），我把所有東西都打包在一起以便於取用——豆子、便攜式研磨機、Cuppamoka、Pipamoka、Nanopresso 和我的小爐子，這樣我就可以快速燒開水，沖泡，幾分鐘內就能解決我的咖啡因問題。
香料和調味料： 這些可能比其他任何事情都更重要。永遠不要忘記帶上鹽、胡椒、烹飪用的油，永遠不要低估一瓶辣醬或牧場調料對露營地士氣的作用。在創建露營地廚房時，最重要的是一些小事情。
戶外烹飪時要記住的其他重要事項......
風。時刻做好防風準備。還有雨。無論是獨立的還是作為冒險裝備或屋頂帳篷的一部分，防水布和遮陽篷對於準備在任何環境下烹飪都是必不可少的。因為，在某個時刻，你會的。
計劃沒有電。這就是為什麼 Wacaco 的便攜式咖啡機和濃縮咖啡機是完美的。沒有電源就意味著沒有問題。
火柴，火柴，還有更多的防水火柴。永遠不要忘記火源。
最重要的是——玩得開心。不要有壓力。如果你忘記了什麼，即興發揮。如果您必須用噴燈打開葡萄酒，那就這樣做吧。如果你忘記了叉子，就用樹枝當筷子。如果您沒有閃亮的新爐子或其他精美的設備，那也沒關係。湊合著用你所擁有的。最重要的是，請記住，為露營打造終極廚房很有趣。
汽車露營的最後必需品：如何在路上盡可能自給自足
補充水: 雖然我旅行時總是攜帶便攜式水過濾設備，但我也會攜帶幾加侖的水以防萬一。為了節省塑料，我嘗試盡可能重複使用和重新裝滿加侖的水壺。投資一個軍用型 5 加侖水壺來使用也沒什麼壞處。 （我喜歡確保我的水壺的顏色與我用於燃料的塑料桶的顏色不同，這樣就不會有出錯的餘地。）如果您的陸路車輛有水箱，那就更好了，請確保在出發前將水箱加滿以及此後你得到的每一次機會。
燃料和路線規劃： 在蒙古，我們有一條規則，無論你的油箱有多滿，都要停下來加油。否則，您永遠不知道什麼時候會有下一次機會，也不知道汽油的質量如何，特別是如果您駕駛的汽車使用柴油，而柴油並不容易獲得。
雖然這有點極端，而且在不那麼荒涼的地方進行簡單的路線規劃將確保永遠不會成為問題，但了解燃料消耗以及路線上的加油站總是有好處的。
拖繩和鏟子： 他們說永遠不要獨自走陸路。如果你們總是結伴而行，這樣你們就可以在棘手的情況下互相拉開距離，這會很有幫助。但讓我們面對現實吧，這並不總是可能的。您的陸上車輛應該有一個絞車（我喜歡使用帶子而不是鋼絲的絞車）、拖繩、鏟子、高升力千斤頂和 麥克斯特拉克斯。緊急 GPS 設備，例如 SPOT 衛星信使 如果您要穿越崎嶇且危險的地形，這也是一個好主意。永遠為最壞的情況做好準備。
好吧，你已經找到了。這些是一些汽車露營的基礎知識。我可以就這個話題持續幾個小時……甚至可能幾天，但這會讓你——以及你的終極露營廚房——開始。